Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ikan Bakar Bawal . Ikan Bakar Bawal mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ikan Bakar Bawal biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Ikan Bakar Bawal menggunakan 20 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Ikan Bakar Bawal yang benar.
Bahan-bahan Ikan Bakar Bawal
- Siapkan 4 untuk ikan apa saja.
- Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sere geprek.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam dan jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk laos geprek.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe geprek.
- Anda perlu 1/2 ruas jari untuk kunyit geprek.
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
- Siapkan untuk Bumbu Halus :.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bamer.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk baput.
- Siapkan 4 biji untuk kemiri.
- Siapkan 4 biji untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Oles :.
- Siapkan untuk Cabe rawit.
- Anda Membutuhkan untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Air.
Langkah-langkah Ikan Bakar Bawal
- Bersihkan ikan dan siram dg air perasan jeruk nipis. Diamkan dalam wadah tertutup kurleb 15menit..
- Cuci bersih ikan. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ikan dan sisa bumbu yg ada. Aduk rata. Volume air pastikan cukup utk merendam ikan. Ungkep dg api kecil smpai air menyusut..
- Siapkan bumbu oles. Dg mencampur semua bahan. Cabe d haluskan dulu yaa..
- Siapkan bakaran/teflon. Oles ikan dg bumbu oles. Olesi bakaran dg margarin sedikit agar tdk lengket. Bakar ikan hingga matang..