Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Kembung Bakar Bumbu Padang . Kembung Bakar Bumbu Padang mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Kembung Bakar Bumbu Padang biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Kembung Bakar Bumbu Padang menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Kembung Bakar Bumbu Padang yang baik.
Bahan-bahan Kembung Bakar Bumbu Padang
- Siapkan 6 ekor untuk Ikan Kembung, bersihkan ikan beri garam dan jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai, memarkan.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun kunyit, simpulkan.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk santan kental.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya untuk garam, gula, dan lada bubuk.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
- Anda Membutuhkan 9 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 3 butir untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe.
- Siapkan 10 buah untuk cabe merah keriting.
Langkah-langkah Kembung Bakar Bumbu Padang
- Tumis serai, daun jeruk, daun kunyit, dan bumbu halus hingga harum..
- Masukkan santan kental. Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk. Test rasa..
- Masukkan ikan. Masak hingga ikan matang dan bumbu menyusut tapi tidak sampai kering..
- Bakar ikan sambil diolesi dengan sisa bumbu. Sajikan..