Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada 20. Ayam Geprek Sambal Matah . 20. Ayam Geprek Sambal Matah harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya 20. Ayam Geprek Sambal Matah biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat 20. Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 12 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat 20. Ayam Geprek Sambal Matah yang benar.
Bahan-bahan 20. Ayam Geprek Sambal Matah
- Anda Membutuhkan 300 gram untuk filet dada ayam.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk jeruk limo.
- Siapkan Secukupnya untuk masako ayam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 5 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk merica bubuk.
- Anda perlu Secukupnya untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng.
Cara Membuat 20. Ayam Geprek Sambal Matah
- Potong dadu filet ayam, lalu cuci bersih, lumuri dengan merica dan masako, kemudian tambahkan terigu sambil aduk-aduk sampai menyelimuti potongan ayamnya..
- Panaskan wajan yang berisi minyak goreng, gorenglah daging ayam sampai matang.
- Sambil menggoreng, siapkan bahan lainnya untuk membuat sambal matahnya: cincang halus bawang merah, bawang putih, sereh, cabe rawit dan daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya; lalu campurkan di wadah, tambahkan masako, gula dan perasan air jeruk limo, tambahkan pula 3 sdm minyak panas dari penggorengan, aduk rata dan tes rasa.
- Angkatlah ayam yang sudah matang, simpan di wadah dan gepreklah lalu campurkan dengan sambal matahnya, barulah disajikan... Selamat mencoba..