Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Tumis Sawi, Telur Puyuh, Toge . Tumis Sawi, Telur Puyuh, Toge mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Tumis Sawi, Telur Puyuh, Toge lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Dimana dalam hidangan kali ini kita padukan telur puyuh dengan sawi hijau.
Kedua bahan yang memiliki nilai gizi dan bermafaat untuk tubuh ini bisa menghasilkan olahan makanan yang begitu lezat.
Berikut resep tumis sawi telur puyuh yang kaya gizi dan memasaknya pun tak memerlukan waktu yang lama.
Anda dapat membuat Tumis Sawi, Telur Puyuh, Toge menggunakan 14 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Tumis Sawi, Telur Puyuh, Toge yang benar.
Bahan-bahan Tumis Sawi, Telur Puyuh, Toge
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Utama 🍒.
- Anda perlu 3 ikat untuk sawi hijau (iris jd 4, buang bonggolnya lalu cuci).
- Anda Membutuhkan 10 butir untuk telor puyuh matang.
- Anda Membutuhkan 75 gr untuk toge (cuci bersih).
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Tambahan 🥥.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih (cincang halus).
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 jempol untuk lengkuas (geprek kasar).
- Siapkan 2 sdm untuk saos tiram.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk gula.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 4 sdm untuk air matang.
Sudah harum masuk kan sawi hijau. Oseng hingga layu tambhkan telur puyuh. Kasih garam gula kaldu bubuk hingga dirasa pas. Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix).
Cara Membuat Tumis Sawi, Telur Puyuh, Toge
- Prepare bahan utama dulu. Lalu, siapkan wajan dgn sedikit minyak, jika panas masukkan bawang merah+bawang putih+laos. Jika sudah wangi, masukin saos tiram..
- Aduk rata hingga makin wangi, masukkan batang sawi terlebih dulu biar matang duluan. Masukkan 4 sdm air, rebus bentar..
- Masukkan telur puyuh, lalu tambahkan Gula Garam+merica+kaldu bubuk. Aduk merata. Lalu, masukkan daun sayur sawinya.. aduk merata lagi. Test rasa, jika sudah cukup masukkan toge, aduk dan masak hingga matang (toge jd transparan).
- Test rasa lagi, kalau ada yg kurang tambahin sejumput kecil garam. Jika sudah matang semua, bisa disajikan 🤗.
Teksturnya hampir sama dengan telur ayam biasa, hanya ukurannya saja yang jauh lebih kecil dibandingkan telur ayam maupun bebek. Telur puyuh memiliki cangkang atau kulit berwarna putih pucat disertai motif coklat. Tumis sawi putih juga adalah menu praktis karena tak perlu waktu yang lama untuk membuatnya. Rebus telur puyuh setelah matang kupas kulitnya lalu cuci. Lalu cuci bersih dan potong-potong sawi sendok.