Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Pangek Ikan Nila khas Minang . Pangek Ikan Nila khas Minang wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Pangek Ikan Nila khas Minang awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
TV - Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya.
Taiwanese Street Food Liuhe Tourist Night Market.
Dalam memancing ikan nila, tidak boleh sembarangan dalam pemakaian umpan.
Anda dapat memasak Pangek Ikan Nila khas Minang menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Pangek Ikan Nila khas Minang yang baik.
Bahan-bahan Pangek Ikan Nila khas Minang
- Anda Membutuhkan 2 ekor untuk Ikan Nila ukuran Sedang.
- Anda perlu secukupnya untuk Kacang panjang.
- Siapkan 1-1.5 sdm untuk Cabe Giling.
- Siapkan 1 lembar untuk Daun kunyit.
- Siapkan secukupnya untuk Daun ruku-ruku.
- Anda Membutuhkan 1-2 buah untuk Asam kandis.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda perlu untuk Kaldu bubuk.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 1 ruas untuk Jahe.
- Anda perlu 1 cm untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk Kemiri.
Karena harus di sesuaikan dengan keadaan, sehingga ikan nila lebih Beberapa diantaranya adalah umpan ikan nila merah yang jitu, di kolam, liar, babon, di sungai, air payau, air keruh, di kolam harian, di danau toba. Ikan Nila termasuk jenis ikan kegemaran masyarakat. Teknik memancing ikan Nila pun gampang. Ikan Nila bisa melahap apapun, tak terkecuali saat mereka kenyang pun masih mau makan.
Cara Membuat Pangek Ikan Nila khas Minang
- Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan amis nya.
- Potong - potong kacang panjang sesuai selera, bersihkan bahan lainnya..
- Giling halus bumbu halus, kemudian tambahkan air. Aduk rata.
- Susun daun kunyit dan ikan di dalam kuali kemudian siram dengan larutan bumbu halus tambahkan asam kandis, daun ruku - ruku dan kacang panjang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tutup.
- Masak dengan api sedang. Ikan nya jangan di balik, cukup goyangkan sesekali kualinya. Masak sampai air menyusut dan kuah agak kental. Cek rasa dan siap untuk di sajikan..
Ikan Nila mempunyai kemiripan dengan ikan Mujair untuk kemudahannya dipancing. Olahan ikan gurih Pangek Ikan khas Minang ini nggak bakal bikin kamu kecewa! Kalo penasaran, tinggal cari RM Azrako di Sumatera Barat ini! Pangek Ikan - Foto Oleh Febrianti. Pesenmakan.id, Sumatera Barat - Masakan Minang sungguh banyak macamnya.