Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sop Balungan Daging Sapi . Sop Balungan Daging Sapi semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Sop Balungan Daging Sapi biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Dari sekian banyak resep sup, tentunya Sop Daging Sapi selalu ada di hati.
Terutama saat kita kedinginan ataupun membutuhkan ekstra nutrisi saat menjalani pemulihan.
Rekomendasi resep sop daging sapi dan cara membuatnya yang mudah untuk kamu coba bikin sendiri dirumah.
Anda dapat membuat Sop Balungan Daging Sapi menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Sop Balungan Daging Sapi yang benar.
Bahan-bahan Sop Balungan Daging Sapi
- Siapkan 1/2 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk balungan (tulang) iga.
- Anda perlu 3 bh untuk wortel.
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk kentang.
- Siapkan segenggam untuk buncis.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk seledri.
- Anda perlu secukupnya untuk jahe.
- Siapkan secukupnya untuk bawang prei.
- Anda Membutuhkan untuk kapulaga, bunga lawang, kayu manis.
- Siapkan secukupnya untuk kaldu jamur.
- Anda perlu secukupnya untuk bawang goreng.
- Siapkan untuk bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan untuk bawang putih.
- Siapkan untuk bawang merah.
- Anda perlu untuk merica.
- Anda Membutuhkan untuk pala.
- Anda perlu untuk gula dan garam.
Salah satunya sup atau sop daging sapi dengan kuah bening yang menggugah selera. Selain enak dan hangat, kamu bisa mendapatkan gizi yang cukup. Berikut resep sop daging sapi gurih untuk teman makan siang atau makan malam. Sop Balungan Babe, disajikan secara terpisah dalam wadah mangkuk.
Cara Membuat Sop Balungan Daging Sapi
- Rebus daging dan balungan sebentar saja, setelah 5 menit mendidih, matikan api, tiriskan daging, buang air sisa rebusan..
- Rebus kembali daging sapi dan balungan ditambah geprekan jahe dan seledri..
- Tumis bumbu halus dengan bawang prei sampai harum. kemudian masukkan ke air rebusan daging ditambah kapulaga, bunga lawang, kayu manis dan kaldu jamur. masak hingga daging empuk..
- Setelah daging sudah mulai empuk, masukkan kentang terlebih dahulu. setelah bbrp menit masukkan wortel dan buncis..
- Setelah sayuran matang, koreksi rasa. jika sudah pas, taburkan bawang goreng kemudian matikan api. sop siap disajikan..
Adapun isinya adalah wortel, tulang sapi, kentang, kol dan kacang merah. Selain ada resep keluarga, Sop Balungan Babe terasa istimewa karena dagingnya yang empuk sehingga memanjakan lidah para pelanggannya. Semangkuk sop daging sapi tentu tidak bisa ditolak. Kuahnya yang menyegarkan di mulut, hangat di perut, dan potongan dagingnya mengenyangkan. Sering ditemukan di restoran ternama, kini Anda bisa membuatnya sebagai makanan yang mudah dibuat di rumah.