Resep: Ayam goreng kremes Paling Enak

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam goreng kremes . Ayam goreng kremes seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam goreng kremes awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Tidak hanya karena cita rasanya, tetapi juga karena gurihnya. Apalagi jika menu ini disantap dengan sambal yang lezat, pasti. Sebut saja Ayam goreng keraton, ayam kremes tebet, ayam goreng Suharti, ayam kalasan dan Pada umumnya, rumah makan ayam goreng kremes terkenal seperti Suharti, Kalasan dan lainnya. Anda dapat memasak Ayam goreng kremes menggunakan 17 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam goreng kremes yang benar.

Bahan-bahan Ayam goreng kremes

1. Anda perlu 1 ekor untuk ayam potong2.
2. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
3. Siapkan 1 batang untuk serai memarkan.
4. Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan kara kecil larutkan dengan 2 gelas air.
5. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula, garam + kaldu bubuk.
6. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
7. Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
8. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
9. Anda perlu 1/2 sdm untuk ketumbar.
10. Anda perlu 1 cm untuk kunyit (opsional).
11. Siapkan 4 butir untuk kemiri.
12. Anda perlu untuk Bahan kremes :.
13. Anda Membutuhkan 300 ml untuk air sisa rebusan ayam.
14. Siapkan 2 sdm untuk munjun tepung beras.
15. Siapkan 125 gr (12,5 sdm) untuk tepung sagu.
16. Anda perlu 1/2 sdt untuk baking powder.
17. Anda perlu 1 butir untuk kuning telur.

Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya.

Langkah-langkah Ayam goreng kremes

1. Campur santan dan bumbu halus, serai, salam, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.
2. Masukan ayam, ungkep ayam dengan api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Saring dan sisihkan 300ml air rebusan ayam untuk bahan kremesan..
3. Panaskan minyak goreng. Celup ke adonan kremesan lalu goreng sampai matang, angkat dn tiriskan.
4. Buat kremesan : campur semua bahan jadi 1 kecuali baking powder. Panaskan minyak dalam wajan..
5. Sambil menunggu minyak panas masukan baking powder dalam adonan, aduk rata pastikan adonan tidak ada yg bergerindil.
6. Pastikan minyak sudah panas,aduk adonan menggunakan telapak tangan..
7. Ambil adonan menggunakan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan memutar diatas wajan. Setelah adonan masuk akan menyebar sendiri, setelah adonan terlihan kokoh balik adonan lalu masak hingga coklat keemasan. Angkat lalu tiriskan diatas tissue agak minyak terserap..
8. Kremes siap ditaburkan di atas ayam...
9. Nb ; kalau kesulitan mengucurkan adonan dengan tangan bisa pakai bantuan botol aqua yg dilubangi bagian tutup nya dibeberapa lubang. Masukan adonan ke dalam botol lalu kucurkan dengan gerakan melingkar diatas wajan.

Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan. Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna kecoklatan. Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda.