Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Tahu Tek lontong . Tahu Tek lontong sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Tahu Tek lontong awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi.
Uniknya tahu tek pada awalnya disajikan dengan bahan tahu dalam porsi yang besar.
Kemudian setelah mulai dikenal luas oleh masyarakat, resep tahu tek lebih banyak menjadikan lontong.
Anda dapat memasak Tahu Tek lontong menggunakan 15 bahan dan 2 step by step. Inilah cara membuat Tahu Tek lontong yang baik.
Bahan-bahan Tahu Tek lontong
- Anda perlu untuk Lontong.
- Anda perlu 3 cangkir untuk beras.
- Siapkan Secukupnya untuk air (sebatas 2 ruas jari di atas beras).
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk daun pisang.
- Anda perlu untuk Bumbu tahu tek.
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk kacang tanah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabai besar merah.
- Anda perlu 2 sdm untuk gula.
- Siapkan 1 sdm untuk ceper garam.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kecap.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk petis.
- Anda Membutuhkan untuk Pendamping.
- Anda perlu untuk Tauge, tahu, telur.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. semenjak dahulu kala dari awal terbitnya tahu tek sudah seperti itu.harus lontong / penggantinya jadi intinya klo penasaran silakan lakukan percobaan dengan berbagai bahan pengganti lontong. Tahu tek berisi lontong, tahu, kentang, dan taoge. Kuliner ini dihidangkan bersama siraman bumbu yang terbuat dari kacang tanah yang telah. Tahu lontong adalah sajian khas Jawa Timur yang mirip dengan tahu kupat di Jawa Tengah dan ketoprak di Jakarta.
Langkah-langkah Tahu Tek lontong
- MEMBUAT LONTONG: - masukkan beras k wadah, di aron dengan cara saat mendidih di aduk2 sampai air asat. Matikan api - Setelah dingin cetak dg daun spy menjadi bentuk lontong - Didihkan air secukupnya (lontong terendam 3/4 bagian), masukkan lontong sampai 10 menit lalu matikan api - Diamkan 30 menit - Nyalakan api lagi biarkan mendidih lalu hitung waktu lagi sampai 20 menit matikan - Lontong siap disajikan.
- Membuat TAHU TEK - goreng kacang, bawang putih, cabe yg sudah dihilangkan biji - Setelah digoreng, blender sampai halus - Tumis tanpa minyak, setelah mendidih masukkan bahan lainnya - Secara terpisah Rebus tauge, buat tahu telor di dadar dg garam sedikit - Sajikan bersamaan dg kerupuk.
Tahu tek memiliki komposisi yang hampir sama seperti lontong balap. Terdiri dari tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil. Tidak lupa pula diberi tambahan kentang. SoundCloud is an audio platform that lets you listen to what you love and share the sounds you Stream Tracks and Playlists from tahu lontong on your desktop or mobile device. Karena tahu tek itu rasa petisnya kerasa banget.