Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur Labu Kuah Santan . Sayur Labu Kuah Santan harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Sayur Labu Kuah Santan lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Lihat juga resep Sayur Sambiki Gedi Santang AKA Sayur Labu Kuning dengan Daun Gedi Masak Santan enak lainnya!
Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih.
Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih spesial.
Anda dapat memasak Sayur Labu Kuah Santan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sayur Labu Kuah Santan yang baik.
Bahan-bahan Sayur Labu Kuah Santan
- Siapkan 3 buah untuk labu ukuran besar.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 15 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 7 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 7 buah untuk cabai keriting.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabai rawit.
- Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu untuk Bumbu Cemplung :.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk serai.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1000 ml untuk santan (me : Kara 3 bks+air).
- Siapkan untuk Minyak sayur untuk menumis.
- Siapkan 1 sdt untuk gula.
- Anda Membutuhkan 1 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Jeroan :.
- Siapkan 3 buah untuk hati ampela ayam.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih cacah halus.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten bubuk.
Hallo semua kali ini Dapur Enak pengen berbagi resep masakan yang mudah dan enak yaitu Sayur Labu Siam Kuah Santan. Resep Sayur Labu Siam Kuah Santan Sederhana - Labu siam adalah sayuran yang sangat mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional. Penduduk di desa-desa umumnya senang menanam tanaman menjalar ini di pekarangan rumahnya. Sayuran ini namanya menggunakan kata Siam karena dulu memang didatangkan dari Siam atau Thailand oleh bangsa Belanda.
Cara Membuat Sayur Labu Kuah Santan
- Bersihkan labu, lalu iris iris memanjang, kemudian di remet/di bejek menggunakan garam untuk menghilangkan getah nya, lalu cuci bersih, sisihkan.
- Cuci bersih jeroan ayam, lalu rebus dengan bumbu hingga setengah matang, angkat lalu potong potong.
- Haluskan bumbu, lalu tumis semua bumbu hingga matang.
- Setelah bumbu matang, campur santan dengan bumbu, masukkan garam, gula dan kaldu. Koreksi rasa. Aduk terus jangan sampai pecah, setelah santan mendidih, masukkan labu dan jeroan. Masak hingga santan kembali mendidih, jangan over cook karena labu mudah hancur, biar ada rasa kres kres nya 😊..
Lihat juga resep Labu Siam Udang Tahu Kuah Santan enak lainnya! Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih spesial. Anda patut mencoba membuatnya di rumah, karena selain mudah prosesnya pun cukup praktis. Sayur labu siam ini sangat nikmat jika disantap hangat bersama dengan nasi putih hangat.