Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Asem-asem Ayam . Asem-asem Ayam harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Asem-asem Ayam lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas.
Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan yang satu ini.
Anda dapat membuat Asem-asem Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Asem-asem Ayam yang baik.
Bahan-bahan Asem-asem Ayam
- Siapkan 1 ekor untuk ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Uleg.
- Siapkan 1 sdt untuk merica.
- Anda perlu 2 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 SDM untuk garam.
- Siapkan untuk Bumbu Rajang.
- Siapkan 5 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk tomat.
- Anda perlu 1 sdt untuk asam jawa.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 batang untuk serai.
- Siapkan 20 buah untuk cabe rawit hijau.
- Siapkan 3 batang untuk daun bawang.
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Bedanya bumbu Asem-Asem Ayam diulek halus, kuahnya lebih kental dan pedas karena mengandung cabe rawit. Rasanya merupakan paduan antara manis, asam sekaligus pedas.
Langkah-langkah Asem-asem Ayam
- Siapkan bumbu Uleg, lalu haluskan..
- Siapkan bumbu rajang. Masukkan bawang merah dan putih ke dalam wajan yang berisi minyak yang sudah panas, lalu oseng sampai harum dan berwarna kekuningan..
- Siapkan ayam yang telah diiris, cuci bersih, rebus dan tiriskan. Masukkan bumbu halus, asam Jawa, daun jeruk dan serai ke dalam bawang yang di oseng dan tambahkan air lalu masukkan ayam, tunggu sampai mendidih..
- Masukkan cabe rawit, tomat dan daun bawang, tunggu sampai mendidih merata lalu matikan api..
Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Tak panjang lebar lagi, yuk di simak Bahan-bahan dan Cara Memasak Garang Asem Ayam yang enak. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.