Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Pindang Patin Palembang . Pindang Patin Palembang sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Pindang Patin Palembang biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar Disamping menu utamanya yang memang termasuk ikan lezat, Pindang Patin Palembang juga. Find pindang patin palembang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Anda dapat membuat Pindang Patin Palembang menggunakan 21 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Pindang Patin Palembang yang benar.

Bahan-bahan Pindang Patin Palembang

Anda Membutuhkan 500 gr untuk ikan patim.
Siapkan 1/2 sdm untuk gula pasir (saya ganti gula merah).
Anda perlu 2 batang untuk serai, geprek.
Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
Siapkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek/haluskan.
Anda Membutuhkan 1 buah untuk jeruk nipis.
Anda perlu 1 buah untuk tomat, potong2.
Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kecap asin.
Siapkan 1 sdm untuk air asam jawa (dari 1 mata asam).
Siapkan 3 buah untuk belimbih wuluh, potong2.
Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit oranye (boleh skip).
Anda perlu 1/2 sdt untuk terasi bubuk.
Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk nanas, potong2 kecil.
Siapkan 5 batang untuk kemangi (gak pakai lagi gak punya stok).
Anda perlu 750 ml untuk air.
Siapkan untuk Bumbu yang dihaluskan:.
Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe keriting.
Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
Siapkan 1 ruas untuk kunyit (1 sdt kunyit bubuk).

Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna.

Langkah-langkah Pindang Patin Palembang

Cuci bersih ikan patin, beri air perasan jeruk nipis dan sedikit garam (untuk menghilangkan bau amis), diamkan 15 menit, cuci bersih kembali ikan patin..
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe dan kunyit. Geprek lengkuas dan serai..
Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan salam, serai, lengkuas. Campur rata..
Tambahkan air, masak sampai air mendidih. Kemudian tambahkan tomat, cabe rawit, belimbing wuluh, air asam jawa, terasi, kecap asin, garam, gula. Campur rata..
Setelah air mulai menyusut, masukkan ikan patin dan nenas. Masak 15 menit dengan api sedang. Cek rasa. Matikan api. Tambahkan daun kemangi (saya gak pakai karena sedang gak ada stok, kalau ada nambah aroma wangi). Siap disajikan hangat. Sedappp👍🏻.

Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Ikan patin cukup populer di kalangan masyarakat Palembang, karena di sana telah banyak dikembangbiakkan ikan dengan penampilan hitam berkumis ini. Pindang patin adalah salah satu makanan khas palembang. Pindang patin memiliki cita rasa gurih dan segar, sangat cocok disajikan saat panas dengan nasi hangat. #pindangpatin.