Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Cumi Pedas Asam Manis . Cumi Pedas Asam Manis semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Cumi Pedas Asam Manis umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Selain itu, resep masakan cumi dengan bumbu asam manis ini juga bisa membantu meningkatkan nafsu makan pada anak anak dalam masa pertumbuhan lho.
Cumi-cumi merupakan hewan laut dengan tentakel dan memiliki tinta hitam sebagai senjata pelindung jika serangan ancaman berbahaya datang menghampirinya.
Hewat yang memiliki banyak kaki ini bisa diolah menjadi aneka masakan sedap seperti cumi asam manis pedas.
Anda dapat memasak Cumi Pedas Asam Manis menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Cumi Pedas Asam Manis yang baik.
Bahan-bahan Cumi Pedas Asam Manis
- Siapkan 1/2 kg untuk cumi.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 btr untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 bh untuk tomat.
- Anda perlu 15 bh untuk cabe rawit (sdh sya rebus sebelumnya).
- Siapkan untuk laos (geprek).
- Anda Membutuhkan 1 btng untuk sereh (memarkan).
- Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 2-3 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdm untuk air asam jawa.
Cara Memasak Cumi Asam Manis Pedas : potong - potong cumi menyerupai cincin atau sesuai dengan seera. Siapkan wajan tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin ampai harum. Olahan cumi pedas akan terasa lebih lezat jika cuminya masih segar. Perpaduan bumbu pedas seperti cabai merah dan daun jeruk membuat sajian ini menambah.
Cara Membuat Cumi Pedas Asam Manis
- Siapkan bahan, bersihkan cumi potong" sesuai selera (me: kotak).
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos.
- Masukkan potongan cumi. Tambahkan gula, kaldu, ketumbar bubuk dan air asam jawa. Aduk rata, biarkan cumi mengeluarkan air. Tunggu meresap hingga cumi empuk. Tambahkan sedikit air jika perlu / memang suka berkuah banyak. Tes rasa, angkat sajikan..
- #Nb : berhubung anak saya blm bisa makan pedas tp emaknya malah justru doyan banget makan pedas, cabenya saya masukkan terakhir setelah saya ambil dlu sebagian cumi yg ga pedas buat anak saya. Itulah kenapa di resep cabenya saya rebus terlebih dlu supaya meskipun dimasukkan terakhir ga bikin bau langu di masakan. Cabenya sebagian sya haluskan, sebagian saya masukkan utuh😀.
Cara masak cumi basah Asam Manis. Cumi merupakan bahan lauk pauk yang enak dan murah. Resep cumi basah dengan bumbu pedas asam manis. Lantas bagaimana cara memasak cumi basah sehingga memiliki nilai gizi tinggi. perlu. Resep Saus Asam Manis Sederhana Spesial Buatan Sendiri Ala Rumahan (Homemade) Asli Enak.