Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Geprek . Ayam Geprek wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Geprek awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Ayam Geprek menggunakan 11 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Geprek yang benar.
Bahan-bahan Ayam Geprek
- Siapkan 500 gram untuk ayam segar.
- Anda perlu 2 sachet untuk tepung bumbu ayam goreng.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Siapkan 3 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu untuk Terasi.
- Siapkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk Kaldu ayam bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk jeruk nipis.
Cara Membuat Ayam Geprek
- Cuci ayam, beri perasan jeruk lalu rendam dengan air kaldu bubuk selama 15 menit..
- Bagi tepung menjadi 2 satu kering dan satunya basah. Gulingkan ayam dalam adonan kering lalu celupkan kedalam adonan basah dan gulingkan lagi dalam adonan kering..
- Goreng ayam dalam minyak yang banyak dan panas, kecilkan api dan biarkan sampai keemasan lalu angkat.
- Membuat sambalnya, goreng cabe dan tomat lalu ulek, beri terasi dan garam..
- Iris tipis bawang merah lalu goreng kemudian campurkan pada sambal diatas, ulek kasar dan geprek ayam diatas sambal.
- Sajikan bersama nasi putih dan lalapan mentimun.