Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Kuah Bakso Keliling . Kuah Bakso Keliling mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Kuah Bakso Keliling umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bakso sapi yang disajikan dengan kuah gurih serta bahan pelengkap seperti mi, tahu, sawi, dan bawang goreng ini Tak heran jika pedagang bakso keliling masih laris dagangannya hingga kini.
Bakso gepeng banyak pula ditemui di pedagang bakso gerobak keliling dan banyak pula yang sudah terkenal dan mempunyai gerai tersendiri.
Bagaimana anda berminat memulai usaha ini?
Anda dapat memasak Kuah Bakso Keliling menggunakan 12 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kuah Bakso Keliling yang baik.
Bahan-bahan Kuah Bakso Keliling
- Siapkan 4 liter untuk air (atau sesuai selera).
- Siapkan 300 gr untuk lemak/gajih sapi (potong2 menjadi bagian kecil/kotak2 kecil).
- Anda Membutuhkan 25 butir untuk bakso bulat.
- Anda Membutuhkan 4 batang untuk bawang daun (iris tipis bagian daun yang berwarna hijau, sisihkan bagian putihnya untuk bumbu halus).
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula.
- Siapkan Secukupnya untuk kaldu instan/penyedap rasa.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih (goreng terlebih dulu).
- Siapkan 4 batang untuk bawang daun (ambil bagian putihnya saja, goreng terlebih dulu).
- Siapkan 1 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada bulat (atau bisa dikurangi/ditambahkan sesuai selera).
Pada tahap ini Kuah bakso sudah selesai anda buat dan tinggal anda masukkan Bakso sapi ke dalam kuah. Berdasarkan hasil penelusuran dan keterangan enam orang pelaku otak aksi pencurian ini seorang tukang bakso keliling. Para pelaku telah berhasil melancarkan aksinya sembilan kali di wilayah. Bakso yang kita kenal seperti bakso malang maupun bakso solo biasanya disajikan dengan kuah kaldu Konsumen perlu berhati-hati dalam memilih bakso yang dijual oleh pedagang bakso keliling.
Langkah-langkah Kuah Bakso Keliling
- Masak air sampai mendidih, kemudian masukkan potongan lemak/gajih sapi yang sudah dipotong kotak2 kecil dan tambahkan irisan daun bawang. Masak sampai bagian lemak matang dan empuk. Apabila tidak ingin kuah terlalu berlemak/berminyak, bisa dibuang dulu air rebusan pertama dan ganti dengan air rebusan yang baru. Klo saya pribadi lebih suka kuah yang berlemak jd saya tetap gunakan air rebusan pertama, sesuaikan dengan selera ya 😊💕.
- Siapkan bumbu uleg selagi merebus daging. Jangan sampai lupa menggoreng 6 siung bawang putih bulat dan 4 batang bawang daun bagian putihnya terlebih dahulu, setengah matang saja cukup..
- Uleg halus bahan-bahan berupa ; bawang putih goreng + bawang daun goreng + bawang merah + merica. Apabila bumbu sudah halus, masukkan bumbu uleg tersebut ke dalam rebusan lemak sapi. Aduk rata dan masukkan pula pentol bakso ke dalam rebusan. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa/ kaldu instan. Tunggu sampai mendidih..
- Koreksi rasa. Apabila dirasa gula/garam/penyedap rasa sudah pas, matikan api. Bakso siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga tercinta 👨👩👧❤️.
Tingginya para pecinta bakso ikan membuat bisnis bakso ikan tidak ada matinya dan selalu bisa tumbuh dan berkembang dengan besar sehingga banyak sekali pelaku bisnisnya. Bakso bakar: bakso yang diolesi bumbu khusus dan dibakar langsung (tanpa arang) dan disediakan bersama potongan ketupat dan kuah kaldu yang hangat dan bumbu. Tumislah bawang putih hingga berbau Tambahkan bakso sesuai porsi dan kuah secukupnya. Beri taburan seledri dan bawang goreng agar. Silahkan baca juga : Penjual Lotek Keliling di Subang.