Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Bakso Kuah . Bakso Kuah sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Bakso Kuah umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Mami - Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini.
Di Indonesia ada banyak sekali kuliner enak yang tersebar di seluruh wilayah.
Mulai dari makanan ringan, makanan pedas, jajanan, hingga makanan unik bisa ditemukan.
Anda dapat memasak Bakso Kuah menggunakan 14 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara memasak Bakso Kuah yang baik.
Bahan-bahan Bakso Kuah
- Siapkan 15 butir untuk bakso sapi.
- Anda Membutuhkan untuk Air kaldu sapi.
- Anda Membutuhkan 1/2 bks untuk bihun jagung/mie kuning.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk tahu putih sumedang, belah dua.
- Anda perlu untuk Pangsit ayam udang (optional), goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Sayuran : tauge, sawi putih, sawi hijau.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah, iris.
- Anda perlu 7 siung untuk bawang putih, geprek, iris.
- Siapkan 9 siung untuk bawang putih, @ belah 2.
- Anda perlu 2 batang untuk daun bawang, pisahkan batang putih & hijaunya.
- Siapkan 1 sdt untuk merica.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk minyak wijen.
Tahu bakso yang memiliki rasa yang gurih dipadukan dengan kuah panas yang hangat dan pedas membuat tahu bakso menjadi menu utama untuk mengisi perut. Bahkan resep tahu bakso kuah sering sekali dibuat sendiri di rumah untuk menu pelengkap di waktu santai. Resep cara membuat kuah bakso, terbuat dari kaldu tulang sapi asli sehingga rasanya sangat enak. Mirip seperti dengan yang biasa di restoran.
Langkah-langkah Bakso Kuah
- Siapkan semua bahan-bahan terlebih dahulu. Kita buat bawang goreng...panaskan wajan yg berisi minyak, kemudian goreng bawang putih yg sudah diiris, sampai warnanya bagus dan krispi..
- Di wajan dan minyak yg sama, goreng bawang merah yg sudah diiris dan ditaburi sedikit tepung beras (gunanya ditaburi tepung beras, supaya menyerap cairan yg ada dibawang merah, sehingga kriuknya tahan lama, tp tepungnya jgn terlalu banyak ya). Goreng hingga golden brown..
- Setelah bawang goreng selesai, skrg menyiapkan bumbu untuk kuah. Taruh minyak bekas menggoreng bawang tadi ke tempat lain, sisakan sedikit utk menumis bawang utk bumbu. Masukkan bawang putih yg sudah dibelah dua ke dalam wajan yg berisi minyak bekas menggoreng bawang. Goreng setengah matang, kemudian masukkan batang daun bawang bagian putihnya yg sudah diiris kasar. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan haluskan..
- Didihkan air kaldu, kemudian masukkan bumbu yg telah dihaluskan tadi. Jangan lupa tambahkan garam, merica halus dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan bakso dan tahu putih, tunggu sampai mendidih. Tambahkan minyak wijen..
- Untuk sambalnya, haluskan cabe rawit merah yg sudah direbus, kemudian siram dengan kuah bakso yg masih panas, sedikit aja..
- Iris halus daun seledri dan daun bawang bagian hijaunya, campur dalam satu wadah..
- Rebus sayuran untuk topingnya (jgn terlalu lama yaa)..
- Tata didalam mangkok : bihun/mie, sayuran, daun bawang, duo bawang goreng, dan pangsit ayam udang (optional) kemudian siram kuah yg masih panas plus bakso & tahunya. Sajikan bersama kecap, sambal rawit dan saus cabe sesuai selera. Endeus mom..😋.
Bikinnya itu ternyata tidak sulit loh, bahkan bahan yang dipakai hanya sedikit. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar, membuat makanan yang satu ini banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat. Salah satu rahasia yang dapat membuat bakso terasa enak adalah kuahnya. Untuk yang tertarik ingin membuat bakso, dalam penjelasan kali […] Bakso or baso is an Indonesian meatball, or a meat paste made from beef surimi.