Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Kuah Bakso Iga Sapi . Kuah Bakso Iga Sapi patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Kuah Bakso Iga Sapi biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sajikan bakso dengan bahan pelengkap. Bakso dan iga sapi sama-sama banyak penggemar.
Jika keduanya digabung dalam satu mangkok jadilah sajian yang komplet enaknya.
Lihat juga resep Sop iga kuah bakso, Bakso iga rumahan enak lainnya!
Anda dapat membuat Kuah Bakso Iga Sapi menggunakan 15 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kuah Bakso Iga Sapi yang benar.
Bahan-bahan Kuah Bakso Iga Sapi
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk bakso sapi.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk pangsit isi.
- Anda perlu 5 potong untuk tahu bagi 2.
- Anda perlu 5 bh untuk iga sapi + tetelan urat.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 7 bh untuk bawang putih goreng sebentar.
- Anda perlu 1 bh untuk bawang merah goreng.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk lada butir.
- Anda perlu 2 bh untuk kemiri.
- Anda perlu untuk Bahan pelengkap.
- Siapkan untuk Bihun.
- Anda Membutuhkan untuk Sawi hijau.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe / sambal.
- Anda Membutuhkan untuk Daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Garam, penyedap.
Walaupun kuahnya jernih, namun rasa dan aromanya sangat menggugah selera. Rasa yang lezat dan nikmat sangat melekat pada bakso kuah bening ini. Untuk yang ingin mencoba membuat bakso bening ini, berikut adalah resep kuah bakso bening. Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja.
Langkah-langkah Kuah Bakso Iga Sapi
- Goreng bawang putih dan bawang merah sebentar saja biar gak bau bawang kuahnya.
- Haluskan bumbu halus.
- Rebus iga sapi dan tetelan selama 30 menit (sebelumnya sudah dicuci bersih).
- Lalu masukkan bumbu halus aduk rata.. Masukkan garam dan penyedap tes rasa.. Lalu masukkan bakso rebus hingga empuk.
- Lalu masukkan daun bawang, tahu dan pangsit. 10 menit kemudian matikan kompor.
- Rebus sawi, bihun, cabe (untuk sambalnya) sajikan selagi hangat. Anyway, ini kuahnya segeeeerrrrrr bangeeettt gaiiss.
Tapi kalau ingin masak sop iga dengan kuah yang lebih wangi dan sedap, maka bisa tambahkan kayu manis dan cengkeh, agar mendapatkan sop iga sapi ala restoran dengan aroma wangi yang nendang. Jika kuah bakso sapi sudah matang, maka sajikanlah bersama bakso sapi, mi kuning atau bihun, kecap, saus dan cuka. Bakso sapi sangat cocok disantap dalam keadaan panas. Santaplah bakso sapi bersama keluarga atau kerabat dekat, karena hal tersebut akan menambah keakraban dan akan membuat suasana menjadi lebih hangat. Resep kuah bakso yang berikutnya cukup familiar di masyarakat.