Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Kuah Bakso + Sambalnya . Kuah Bakso + Sambalnya semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Kuah Bakso + Sambalnya umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Nasi + Ayam Sambal Gledek Hijau (Gratis Teh Jus) Bakso daging sapi paling pas jika menggunakan paha atas yang sedikit lemak.
Potong daging sapi jadi ukuran kecil dan haluskan.
Sebelum mengolah menjadi adonan bakso, ada baiknya potong dulu daging bakso menjadi ukuran lebih kecil.
Anda dapat memasak Kuah Bakso + Sambalnya menggunakan 9 bahan dan 2 step by step. Inilah cara membuat Kuah Bakso + Sambalnya yang baik.
Bahan-bahan Kuah Bakso + Sambalnya
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang (putihnya aja iris).
- Siapkan Secukupnya untuk garam, mecin, minyak goreng, air.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Sambal:.
- Anda perlu 10 untuk cabe orange lombok.
- Anda perlu 1 siung untuk kecil bawang putih.
- Anda perlu 1 saset untuk kecil saos pedas abc.
- Siapkan Secukupnya untuk air.
Untuk kuahnya,Tumis bawang putih cincang dan daun bawang hingga bawang putih kecoklatan, lalu tambahkan air, masak kuah hingga mendidih. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan bakso, rebus hingga bakso mengapung dan matang. Sajikan bakso panas lengkap dengan sambalnya.
Cara Membuat Kuah Bakso + Sambalnya
- Kuah Bakso: ulek bawang & daun bawang yg udah diirisi tadi sampai halus, lalu tumis dengan minyak secukupnya sampai harum, lalu pindahkan ke panci kecil tumisan tersebut kemudian tambahkan air sampai setengah panci tambahkan garam, mecin secukupnya, masak sampai 10 menit airnya mendidih, lalu tambahkan bakso, rebus sebentar, cek rasa. Bisa taburi sama daun seledri kalo suka. Selesai..
- Sambal: rebus cabe & bawang sampai layu, angkat lalu ulek kasar saja, kemudian sambalnya pindahkan ke wajan kasih air sedikit untuk merebus tambahkan saos abcnya juga, lalu rebus aduk2 sampai mengental. Selesai..
Teman teman tinggal menambahkan taburan bawang goreng, soon atau mie kuning, potongan daun seledri dan sambalnya. Selain kualitas bakso kuah yang kita buat diatas benar benar terjamin kesehatannya karena menggunakan bahan bahan pilihan, siapa tahu ada peluang yang bisa kita ambil dengan memulai usaha kuliner. Semangkuk bakso Bandung ini punya isian potongan sayuran, bakso bulat urat, irisan urat, dan tahu goreng. Ditambah lagi dengan kacang atom yang renyah. Tenang, kuah bakso enak Bandung ini bisa merendam isian dan bikin segar di tenggorokan.