Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Baso kuah coto . Baso kuah coto sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Baso kuah coto biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Itu tadi merupakan resep kuah bakso yang dapat Anda coba di rumah bersama keluarga.
Pengen ky baso abang-abang,, cobalah bikin hasil nyontek dr resep orang. hehe Bakso or baso is an Indonesian meatball, or a meat paste made from beef surimi.
Its texture is similar to the Chinese beef ball, fish ball, or pork ball.
Anda dapat membuat Baso kuah coto menggunakan 19 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Baso kuah coto yang benar.
Bahan-bahan Baso kuah coto
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk pentol bakso solo (sy pakai yang udah jadi ya).
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk tetelan sapi.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 13 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 sdt untuk Merica bubuk (saya pakai ladaku).
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk jintan.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe.
- Siapkan 3 cm untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 biji untuk kapulaga.
- Anda Membutuhkan 4 cm untuk keningar.
- Anda Membutuhkan 1 genggam untuk kacang tanah yg sudah digoreng.
- Anda Membutuhkan 4 sdm untuk garam.
- Siapkan 3 sdm untuk gula.
- Siapkan 1 sdm untuk kaldu bubuk.
The word bakso may refer to a single meatball or the complete dish of meatball soup. Mie bakso refers to bakso served with yellow noodles and rice vermicelli, while bakso kuah refers to bakso soup served without noodles. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar, membuat makanan yang satu ini banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat.
Langkah-langkah Baso kuah coto
- Rebus tetelan sapi 30menit dengan menggunakan presto (jangan buang air rebusannya).
- Setelah matang angkat tetelan dan potong kecil2.
- Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, ketumbar, jintan, jahe.
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, salam,sereh, keningar, dan kapulaga.
- Setelah ditumis masukan bumbu tumisan kedalam air rebusan tetelan sapi tambahkan air secukupnya.
- Tunggu hingga mendidih masukan pentol bakso beserta tetelan 15 menit masukan garam, kaldu bubuk, dan gula.
- Masukan daun bawang kedalam kuah.
- Tunggu sampai 3 menit matikan kompor.
- Tunggu hingga hangat bakso siap disajikan.
Salah satu rahasia yang dapat membuat bakso terasa enak adalah kuahnya. Selain sop konro, Makasar juga memiliki hidangan berkuah lainnya, yakni coto Makasar. Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan. Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali. Bumbu rempah yang membuat coto Makasar menjadi lezat diantaranya adalah jintan, bawang putih, serta ketumbar.