Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Kuah bakso kaldu tulang sapi . Kuah bakso kaldu tulang sapi patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Kuah bakso kaldu tulang sapi awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kalau sebelumnya aku pernah share bakso kuah dengan kaldu sederhana aja.
Kalau yg ini kuah kaldunya rebusan dari tulang sapi.
Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih.
Anda dapat memasak Kuah bakso kaldu tulang sapi menggunakan 6 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Kuah bakso kaldu tulang sapi yang baik.
Bahan-bahan Kuah bakso kaldu tulang sapi
- Siapkan 1/4 kilo untuk tulang sengkel, bisa ganti tulang lain.
- Anda Membutuhkan 6 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1.5 Liter untuk air.
- Siapkan untuk Garam, gula, lada.
- Anda perlu 5 SDM untuk minyak.
Anda bisa gunakan tulang apa saja dari berbagai bagian sapi. Namun jika Anda ingin membuat kuah bakso sapi tanpa daging, Anda bisa mencari tulang kaki sapi yang mengandung sumsum. Pertama, tentu harus menggiling daging sapinya terlebih dahulu. Nah, ketika menggiling ini, masukan bersama semua bahan-bahan yang telah dipersiapkan tadi.
Langkah-langkah Kuah bakso kaldu tulang sapi
- Persiapan: cuci tulang, saya rendam dulu di air panas lalu tiriskan. Haluskan kemiri dan bawang putih..
- Rebus air di panci. Sambil menunggu mendidih, tumis bumbu halus sampai harum dan matang..
- Jk air mendidih, masukkan tulang. Tunggu sampai mendidih lg, masukkan bumbu yg sdh ditumis..
- Setelah mendidih lagi, masukkan garam, gula, lada, kalau suka bisa tambahkan kaldu bubuk. Garam gula dan lada sesuai selera, harus icip2, sampai dirasa pas. Sy pakai 3 SDT garam, 1 SDM gula, 2 SDT lada.
- Momen memasukkan tulang setelah air mendidih itu sepertinya menentukan rasa. Ini cm hipotesis sys, sy gk coba memasukkan sebelum mendidih. Soalnya kalau masak wortel jg, masukkin wortel sblm mendidih itu bs bikin rasanya langu..
Cara membuat kuah bakso spesial sapi, ayam, dan ikan yang sedap dan mudah. Jika bertanya soal kuliner Indonesia, salah satu yang bisa dibanggakan adalah bakso. Bakso merupakan bola-bola daging kenyal yang dibuat dari daging sapi, ayam, ikan, yang dicampur tepung, serta disajikan dengan kuah kaldu. Resep kuah bakso (kuah kaldu tulang sapi). Cara Membuat Kuah Bakso Tulang Sapi : Langkah membuat kuah bakso yaitu masak air dan tulang sapi.