Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Rica pedas kemangi . Ayam Rica pedas kemangi harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Rica pedas kemangi awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ayam rica-rica kemangi dapat disajikan selagi hangat sesuai selera.
Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas.
Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain.
Anda dapat memasak Ayam Rica pedas kemangi menggunakan 13 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Rica pedas kemangi yang benar.
Bahan-bahan Ayam Rica pedas kemangi
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam (potong jadi beberapa bagian sesuai selera).
- Siapkan 7 siung untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Ketumbar dikit aja ya.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe keriting.
- Siapkan 5 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 3 buah untuk cabe merah besar.
- Anda perlu untuk Lengkuas, memarkan.
- Anda perlu untuk Serai, memarkan.
- Siapkan 1 lembar untuk Daun salam.
- Siapkan 1 lembar untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Garam secukupnya (saya pake stgh sdt).
- Siapkan sdt untuk Gula stgh.
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita Untuk ayam rica rica pedas manis ini saya kira akan lebih di sukai oleh keluarga di rumah. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. BACA JUGA: Membuat Selai Bebas Pengawet di Rumah, Catat Resepnya!
Langkah-langkah Ayam Rica pedas kemangi
- Rebus ayam kurang lebih 30 menit..
- Haluskan bumbu. kecuali yg dimemarkan ya..
- Tumis bumbu halus, masukkan bahan yg dimemarkan seperti lengkuas, daun jeruk, salam, serai. Tumis hingga harum..
- Tambahkan air sedikit ya supaya tidak terlalu kering. Lalu masukkan ayamnya. aduk rata dan tunggu air menyusut.
- Terakhir masukkan kemangi. Oseng sebentar..
- Dan selesai 😍😍.
- Siap ketemu nasi panas.
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Tak hanya Ayam Bakar Pedas saja yang mampu menggugah selera, resep Ayam Rica Rica Kemangi Pedas ini pun bakal menggoda lidah siapa saja yang Rica diambil dari bahasa Manado yang berarti pedas, jadi bisa dimaknai bahwa kuliner ini merupakan olahan daging ayam yang dimasak dan diberi.