Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Rica Kuah Tomat . Ayam Rica Kuah Tomat sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Rica Kuah Tomat awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Nikmati dengan nasi hangat dan lauk tambahan.
Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda.
Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan.
Anda dapat membuat Ayam Rica Kuah Tomat menggunakan 17 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Ayam Rica Kuah Tomat yang benar.
Bahan-bahan Ayam Rica Kuah Tomat
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam kecil (kurlep ada 10 ayam).
- Siapkan 3 untuk kentang.
- Anda perlu 1 kuntum untuk kemangi (ambil daunnya).
- Siapkan untuk Garam, penyedap rasa.
- Siapkan untuk Merica.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
- Anda perlu untuk Sesenggam rawit merah.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk tomat besar.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 7 untuk bawang merah sedang.
- Anda perlu 2-3 untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk Bahan Pelengkap :.
- Anda Membutuhkan 2 untuk sereh (digeprek).
- Anda perlu 3 untuk daun jeruk robekin sedikit.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas (geprek).
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Ha ha sorry kelupaan ;-) Tomat ditambahkan terakhir biar nggak kematengan gitu.
Langkah-langkah Ayam Rica Kuah Tomat
- Siapkan bahan2nya. Ayam tadi sy rebus sebentar utk keluarin kotoran (gak pakai lama kok 😁), tumbuk/ulek/blender bumbu halus (sy sih di ulek biar makin sedap), kemangi petik, kentang potong suka2..
- Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya lalu masukan bumbu halus masak sampai harum dan masukan bumbu pelengkap..
- Setelah harum, masukkan ayam dan aduk rata dengan bumbu sambal..
- Masukan air dan rebus sampai air agak surut 😬 (nunggunya sambil nyanyi jg boleh hehe). Lalu masukan kemangi, garam, penyedap rasa. Cek rasa. Sajikan dgn nasi panas. Hasil akhir lupa foto 🙏🙏 krn udah kelaperan 😄.
Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Meskipun kita adalah masyarakat pencinta cabai dan rasa pedas, tetap saja ada yang tidak terlalu. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.