Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam rica-rica . Ayam rica-rica harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam rica-rica umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ayam Rica Rica.
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Anda dapat membuat Ayam rica-rica menggunakan 21 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam rica-rica yang benar.
Bahan-bahan Ayam rica-rica
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam.
- Siapkan 1 untuk jeruk nipis.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan ungkep.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Siapkan 1 batang untuk sereh geprek.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 10 untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 5 untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk lengkuas (geprek).
- Anda perlu 2 ruas jari untuk jahe (geprek).
- Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 5 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 1 ikat untuk daun kemangi (lagi ga ada).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam, lada, kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Langkah-langkah Ayam rica-rica
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan 15 menit..
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkep. Tambahkan air sedikit, biarkan hingga air surut. Angkat dan sisihkan..
- Goreng sebentar ayam, jangan terlalu kering..
- Tumis bumbu halus hingga harum, Tambahkan air, Aduk rata sampai mendidih. Tambahkan ayam, aduk hingga rata. Kecilkan api, tutup dan masak hingga air surut..
- Tambahkan daun kemangi. Angkat dan sajikan..
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.