Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi . Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Apalagi ditambahkan dengan daun kemangi, dijamin rasa dan baunya jadi lebih wangi.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Anda dapat memasak Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi menggunakan 20 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi yang baik.
Bahan-bahan Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi
- Siapkan untuk Ayam kampung.
- Siapkan untuk 🌞 Bumbu Halus 🌞.
- Anda perlu 8 siung untuk merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri utuh.
- Anda perlu 21 buah untuk cabai (tambah bila suka pedas).
- Siapkan 2 buah untuk cabai merah.
- Siapkan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Siapkan untuk 🌞 Bahan- Bahan lain 🌞.
- Anda Membutuhkan untuk Daun kemangi.
- Anda Membutuhkan 2 untuk Daun jeruk.
- Anda perlu 2 untuk Daun salam.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula.
- Anda perlu untuk Lada bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa.
- Siapkan untuk Vitsin.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas lainnya, hanya saja mungkin takaran Begitu juga jika kalian ingin mencoba memasak ayam rica-rica kemangi. Tentu selain menggunakan bumbu ayam rica rica pada umumnya, kehadiran kemangi di.
Langkah-langkah Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus ayam dengan campuran garam, ketumbar, kunyit. Setelah empuk tiriskan lalu goreng sebentar (goreng setengah matang).
- Blender atau uleg bumbu halus hingga halus..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bumbu menjadi harum, setelah harum masukan sereh yang digeprek, daun jeruk, dan daun salam tumis hingga harum..
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, vitsin lalu tes rasa.
- Masukan ayam yang digoreng setengah matang tadi ke bumbu lalu aduk hingga merata..
- Setelah merata beri sedikit air supaya bumbu meresap ke ayam tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan kemangi lalu aduk aduk sebentar hingga kemangi layu dan keluar aroma khas kemangi. Lalu matikan kompor.
- Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi siap dinikmati.
Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Tak hanya Ayam Bakar Pedas saja yang mampu menggugah selera, resep Ayam Rica Rica Kemangi Pedas ini pun bakal menggoda lidah siapa saja Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi.