Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Geprek Sambal Terasi . Ayam Geprek Sambal Terasi patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Geprek Sambal Terasi umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Terasi menggunakan 14 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Geprek Sambal Terasi yang baik.

Bahan-bahan Ayam Geprek Sambal Terasi

Anda Membutuhkan untuk Ayam.
Anda perlu 12 untuk cabe merah keriting kering.
Anda Membutuhkan 7 untuk cabe rawit.
Anda perlu 1/2 untuk tomat.
Siapkan 1/2 untuk terasi ABC.
Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
Anda perlu 2 siung untuk bawang merah.
Anda perlu untuk Daun kemangi (bahan tambahan).
Anda perlu untuk Minyak sayur secukupnya (untuk menggoreng).
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula merah.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Tepung terigu.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
Siapkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
Anda perlu secukupnya untuk Air.

Langkah-langkah Ayam Geprek Sambal Terasi

Bersihkan ayam, rendam dengan air garam dan belah-belah dagingnya supaya rasanya meresap.
Lalu, siapkan tepung terigu basah dan kering. Bisa pake tepung bumbu siap saji kalo ga bisa nakar garam..
Celupkan ayam ke dalam tepung tering basah. Lalu, balurkan dengan tepung terigu kering..
Lakukan langkah no. 3 berulang.
Panaskan wajan, lalu masukkan ayam yg sudah di balurin tepung ke dalam wajan. Ketika warna sudah kuning ke emasan angkat dan tiriskan..
Ayam di geprek sedikit..
Langkah selanjutnya proses pembuatan sambal terasi. Siapkan semua bahan seperti gambar. Lalu di ulek sendiri. Sampai kira kira seperti di gambar..
Kemudian, panaskan minyak di wajan lalu masukkan cabe yg sudah digiling aduk rata hingga matang..
Ayam geprek dan sambal terasi sudah siap disajikan. Yg suka pedas bisa menyajikan sambal di atas ayam. Dan tambahkan daun kemangi sebagai lalapan. Selamat menikmati dan mencoba dirumah 😊.