Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Rica-Rica Kemangi𤤠. Ayam Rica-Rica Kemangi𤤠mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Rica-Rica Kemangi𤤠biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas.
Anda dapat memasak Ayam Rica-Rica Kemangi𤤠menggunakan 19 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi𤤠yang baik.
Bahan-bahan Ayam Rica-Rica Kemangiš¤¤
- Anda Membutuhkan 1/2 Kg untuk Ayam.
- Anda Membutuhkan untuk āBumbu Yang Dihaluskan ā„ļø.
- Anda perlu 3 butir untuk Bawang putih.
- Anda perlu 10 butir untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe Kecil sesuai selera bisa Extra Hot Atau Tidakš.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe merah keriting *Aku pake 10buah*.
- Siapkan 3 butir untuk Kemiri.
- Anda perlu untuk Tumbar.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk Jahe.
- Anda perlu 2 cm untuk Laos.
- Anda Membutuhkan 1/2 cm untuk Kunyit.
- Anda perlu untuk Daun jeruk buang tangkainya.
- Siapkan untuk āBahan Untuk Menumisā„ļø.
- Anda perlu 3 batang untuk sereh.
- Siapkan untuk Daun salam.
- Siapkan untuk Kaldu ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan 2 Sdm untuk Kecap.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.
Cara Membuat Ayam Rica-Rica Kemangiš¤¤
- Step 1 āRebus ayam sampai empuk, lalu goreng sesuai selerašbisa setengah matang bisa kering! Tapi saya gorengnya setengah matang.
- Step 2 āBlender bumbu yang sudah disiapkan kanāŗļøkalo sudah diblender siapkan wajan penggoreng dongš.
- Step 3 āTumis bumbunya lalu masukkan,Kaldu ayam, Sereh geprek, daun salam, garam, penyedap rasa, kecap.
- Step 4āMasukkan ayam yang sudah digoreng tadišAduk² dan tunggu beberapa menit sampai bumbu meresap š!.
- Step 5āFinishingā„ļø! Ayam Rica-Rica Siap Dihidangkan š¤¤š.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat terasa.