Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam rica-rica . Ayam rica-rica semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam rica-rica lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ayam Rica Rica.
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Anda dapat membuat Ayam rica-rica menggunakan 16 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam rica-rica yang benar.
Bahan-bahan Ayam rica-rica
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam.
- Anda perlu untuk ✔ Bumbu yang dihaluskan.
- Anda perlu 15 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 20 buah untuk cabe keriting.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe tiung.
- Anda perlu 2 ruas untuk jahe.
- Siapkan 2 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan untuk ✔ Bahan tambahan.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk kaldu jamur.
- Siapkan 2 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk kunyit bubuk.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam & gula.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Cara Membuat Ayam rica-rica
- Bersihkan ayam, sisihkan..
- Haluskan bumbu menggunakan blender, tambahkan sedikit air..
- Tuang bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan,masukkan bahan tambahan dan masak sampai airnya menyusut..
- Setelah air dibumbu mulai habis, tambahkan sedikit minyak. Tumis sampai mengeluarkan aroma wangi/bumbu matang..
- Masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya..
- Tunggu sampai ayam empuk, koreksi rasa. Siap dihidangkan..
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.