Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam rica-rica . Ayam rica-rica harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam rica-rica lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ayam Rica Rica.
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Anda dapat memasak Ayam rica-rica menggunakan 11 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam rica-rica yang benar.
Bahan-bahan Ayam rica-rica
- Anda Membutuhkan 1 untuk dada ayam dengan tulang.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk lada.
- Anda Membutuhkan untuk minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 3 untuk Cabe gendut.
- Siapkan 4 untuk Cabe keriting.
- Anda Membutuhkan 3 untuk cabe rawit.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Cara Membuat Ayam rica-rica
- Rebus dada ayam hingga matang. Lalu suwir ayam. Sisihkan..
- Blender bumbu halus (jangan menggunakan air/minyak.) Agar tekstur bumbu jadi kasar..
- Siapkan minyak untuk menumis. Nyalakan api, Masukan bumbu halus yang sudah diblender. (Di tahap ini bisa tambahkan juga daun jeruk, daun salam dan sereh.) Tumis hingga bumbu matang..
- Masukan suwiran ayam, lalu masukan bumbu sprti gula, garam, lada (bisa di tes rasa/sesuaikan).
- Ayam rica-rica ala saya siap dihidangkan. Disini saya tambahkan potongan paprika agar ada tekstur krenyes nya. Selamat mencoba!.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.