Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Rica - Rica . Ayam Rica - Rica harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Rica - Rica awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ayam Rica Rica.
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Anda dapat memasak Ayam Rica - Rica menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Ayam Rica - Rica yang benar.
Bahan-bahan Ayam Rica - Rica
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam dipotong sesuai selera (me : sudah diungkep).
- Siapkan 2 batang untuk serai.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 buah untuk asam jawa dikasih air sedikit.
- Anda perlu Secukupnya untuk air.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk gula pasir.
- Anda perlu Secukupnya untuk kaldu bubuk ayam.
- Anda perlu Secukupnya untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 7 buah untuk cabe keriting merah.
- Anda Membutuhkan 20 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan Sejempol untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan Seruas untuk kunyit.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Cara Membuat Ayam Rica - Rica
- Sebelumnya ayam sudah diungkep dengan ketumbar bubuk dan garam selama +/- 30 menit..
- Tumis bumbu sampai harum bersama dengan daun salam, daun jeruk dan serai lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk ayam dan aduk rata..
- Tambahkan air asam jawa lalu aduk kemudian masukkan ayam dan aduk rata..
- Tuang air (me : sampai ayam hampir tenggelam) lalu masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Jika rasa sudah sesuai, lalu angkat dan sajikan..
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.