Resep: 6. Ayam Rica-rica (Ayam Woku) Sederhana

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada 6. Ayam Rica-rica (Ayam Woku) . 6. Ayam Rica-rica (Ayam Woku) seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya 6. Ayam Rica-rica (Ayam Woku) lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Kali ini dada ayamnya dibikin ayam rica-rica/woku. Makan pake nasi sama bumbunya aja udah enak. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Anda dapat memasak 6. Ayam Rica-rica (Ayam Woku) menggunakan 20 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat 6. Ayam Rica-rica (Ayam Woku) yang benar.

Bahan-bahan 6. Ayam Rica-rica (Ayam Woku)

1. Siapkan untuk BAHAN HALUS:.
2. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
3. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
4. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
5. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
6. Anda Membutuhkan 7 buah untuk cabe rawit.
7. Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe merah.
8. Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
9. Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
10. Siapkan untuk BAHAN AYAM:.
11. Anda perlu 3 ruas untuk kunyit (dihaluskan).
12. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk penyedap.
13. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk perasab lemon.
14. Anda Membutuhkan untuk BAHAN LAINNYA:.
15. Siapkan 1 kg untuk ayam.
16. Anda Membutuhkan 2 batang untuk serei digeprek.
17. Anda perlu secukupnya untuk Daun salam, daun jeruk, daun pandan.
18. Anda perlu Secukupnya untuk daun kemangi dan irisan daun bawang.
19. Anda Membutuhkan untuk Garam, lada, kaldu bubuk.
20. Siapkan secukupnya untuk Air.

Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Tambahkan daun kemangi, aduk, lalu matikan api. Ayam woku khas Manado. foto: Instagram/@wrng.embul.

Langkah-langkah 6. Ayam Rica-rica (Ayam Woku)

1. Bersihkan ayam sampai benar2 bersih. Tambahkan BAHAN AYAM, aduk dan diamkan selama 30 menit..
2. Goreng ayam dengan minyak sedikiitt saja, sampai ayamnya kira2 setengah matang, jangan semua permukaannya kecoklatan..
3. Tumis BUMBU HALUS nya sampai wangi, tambahkan air, masukkan garam, lada, penyedap, serei, daun salam, daun jeruk, daun pandan (kalo ada)..
4. Masukkan ayam yg sudah digoreng stengah matang tadi. Tumis hingga airnya kering..
5. Setelah airnya sudah sedikit mengering, dicek rasanya, dan tambahkan daun kemangi serta irisan daun bawang (kalo ada)..
6. Diaduk-aduk sebentar dan jadi deh 💕.

Masakan Indonesia dengan bahan utama ayam memang sangat beragam dan tentu saja rempah-rempah yang digunakan sangat bercita rasa Indonesia. Beberapa masakan olahan ayam yang terkenal, yaitu Resep Ayam Rica-Rica, Resep Garang Asem, Resep Ayam […] Seperti resep ayam rica rica, tingkat kepedasan resep woku ini nya memang masih dibawah levelnya. Walaupun kelihatannya berkuah sedikit kental, tetapi resep masakan ayam ini tidak menggunakan santan lho. Kalau cara membuat ayam woku ini sih tidak berbeda jauh dengan resep rica rica ayam yang sudah pernah kita berikan sebelumnya. Sekilas rasa ayam rica- rica hampir mirip dengan ayam woku, namun untuk tampilan, ayam rica- rica kemangi memang lebih medok dengan warna merahnya.