Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Rica-Rica simple . Ayam Rica-Rica simple patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Rica-Rica simple umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica simple menggunakan 13 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Rica-Rica simple yang benar.
Bahan-bahan Ayam Rica-Rica simple
- Siapkan 250 gram untuk ayam.
- Anda perlu 1/2 bh untuk lemon.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan untuk Jahe.
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu 2 tangkai untuk sere.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun bawang.
- Anda perlu untuk Bumbu kaldu bubuk.
- Anda perlu 250 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 10 biji untuk cabe kriting.
- Anda perlu 6 biji untuk cabe rawit.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday #WhatToCookToday on Instagram and I'll be sure to stop by and take a peek for real! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah Ayam Rica-Rica simple
- Bumbui ayam dengan 1 sdt garam dan bumbu kaldu secukupnya. Aduk dan diamkan sekitar 20 menit.
- Bahan yang dihaluskan bisa diblender/ulek : bawang merah, bawang jahe. Serta blender juga cabe kriting dan rawit..
- Goreng ayam stengah matang, hingga berubah warna saja. Tiriskan.
- Goreng bahan yg dihaluskan, daun jeruk serta 2 btg sere dan aduk hingga matang, tercium wangi.
- Masukkan air dan tomat, dan ayam.
- Tutup penggorengan agar bumbunya smakin meresap sekitar 5 sampai 10 menit.
- Masukkan daun bawang yang telah dipotong, aduk lalu angkat masukkan ke piring masing-masing. Ayam rica-rica siap dinikmati.
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya.