Cara Membuat Ayam Rica Rica Enak dan Sederhana

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Rica Rica . Ayam Rica Rica harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Rica Rica lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Anda dapat membuat Ayam Rica Rica menggunakan 19 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Ayam Rica Rica yang benar.

Bahan-bahan Ayam Rica Rica

1. Anda perlu 1/2 kg untuk ayam (aku potong kecil).
2. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
3. Siapkan 5 untuk siun bawang merah.
4. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
5. Siapkan 3 buah untuk cabe merah besar.
6. Siapkan 7 buah untuk cabe rawit (bisa sesuai selera pedas aja).
7. Siapkan 1 cm untuk jahe.
8. Anda perlu 1 ruas jari untuk kunyit.
9. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri (me: 5 soalnya kemirinya udah pecah).
10. Siapkan untuk Bahan tambahan.
11. Anda perlu 1 batang untuk serai geprek.
12. Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas.
13. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
14. Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
15. Anda perlu untuk Daun bawang.
16. Siapkan untuk Kecap manis.
17. Siapkan untuk Gula.
18. Anda Membutuhkan untuk Garam.
19. Siapkan untuk Penyedap.

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".

Cara Membuat Ayam Rica Rica

1. Cuci bersih ayam terus rebus 10 menit atau sampe empuk. Sy kurleb 15 menitan biar empuk sekalian. Sambil nunggu rebusan ayam siapkan bumbu..
2. Uleg bumbu/blender bumbu. (sy manual ya soalnya blender lagi rusak 😅).
3. Tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam & daun jeruk..
4. Masukan ayam, tambahi air dikit2 aja. Agar bumbu gampang tercampur. Masukan kecap kurleb sih 1 sdm atau lebih juga bisa sesuai selera saja. Soalnya sy gak pake takaran sy kira2 aja..😁 tambahkan gula, garam, penyedap. Koreksi rasa..
5. Masak sampe air menyusut. Setelah menyusut matikan kompor. Siap di hidangkan..👌.

Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.