Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam rica2 . Ayam rica2 mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam rica2 biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.
Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Anda dapat memasak Ayam rica2 menggunakan 14 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam rica2 yang benar.
Bahan-bahan Ayam rica2
- Siapkan 1 kg untuk dada ayam potong 10.
- Anda perlu untuk Bumbu yg di haluskan.
- Siapkan 10 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe rawit merah.
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 10 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 5 cm untuk jahe.
- Siapkan 5 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 5 cm untuk lengkoas.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya untuk krmangi.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam gula dan royco.
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Langkah-langkah Ayam rica2
- Cuci ayam dan potong dan cuci daun kemangi.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan ayam tambahkan air garam gula dan royco cek rasa tunggu sampai aga surut.
- Lalu masukkan daun kemangi aduk sampai dain kemangi layu..selesai...
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.