Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam rica-rica . Ayam rica-rica seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam rica-rica umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ayam Rica Rica.
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Anda dapat memasak Ayam rica-rica menggunakan 19 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam rica-rica yang baik.
Bahan-bahan Ayam rica-rica
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam potong kecil-kecil atau sesuai selera.
- Siapkan 4 batang untuk serai (1 batang untuk rebus ayam, 3 batang untuk tumis).
- Anda perlu 3 untuk daun salam.
- Siapkan 4 untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 4 ruas untuk jahe (2 ruas untuk rebus ayam, 2 ruas untuk menumis).
- Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Anda perlu untuk Gula.
- Siapkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Kaldu ayam (hasil dari rebusan ayam).
- Anda Membutuhkan untuk Minyak.
- Siapkan 1 ikat untuk Daun kemangi.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 6 untuk bawang merah.
- Siapkan 4 untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu sesuai selera untuk Cabe keriting.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Cabe rawit.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Langkah-langkah Ayam rica-rica
- Cuci ayam dan lumuri dengan jeruk nipis dan rebus bersama 1 siung bawang putih, jahe dan sereh.
- Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis sampai harum. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai setelah aroma harum.
- Tiriskan ayam dan masukkan ke bumbu, tambahkan air kaldu tunggu hingga air berkurang dan bumbu meresap. Kemudian masukkan kemangi..
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.