Cara Membuat Ayam rica rica Paling Enak

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam rica rica . Ayam rica rica seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam rica rica biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Anda dapat memasak Ayam rica rica menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam rica rica yang benar.

Bahan-bahan Ayam rica rica

1. Anda perlu 1/2 kg untuk ayam (punyaku sudah diungkep trs dipotong²).
2. Anda perlu 1 ikat untuk kemangi.
3. Anda perlu untuk Minyak sayur.
4. Siapkan 1 ruas untuk jahe (geprek).
5. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas (geprek).
6. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
7. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
8. Anda perlu Secukupnya untuk air.
9. Anda perlu untuk Bumbu halus.
10. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
11. Siapkan 1 sdt untuk merica.
12. Anda Membutuhkan 3 buah untuk kemiri.
13. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
14. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
15. Siapkan 1 buah untuk tomat besar.
16. Anda perlu 4 buah untuk cabe merah besar.
17. Siapkan untuk Tambah cabe rawit (jika ingin pedas).

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".

Cara Membuat Ayam rica rica

1. Tumis bumbu halus menggunakan minyak. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu dan minyak agak terpisah (matang)..
2. Setelah bumbu sudah matang, tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.
3. Sesudah mendidih, masukkan ayam. Tutup wajan/panci agar ayam empuk..
4. Setelah daging ayam empuk, tambahkan daun kemangi. Angkat dan sajikan..

Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.