Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda . Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bumbu ini bisa dibilang juga bumbu dasar sehingga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lainnya.
Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya.
PagesBusinessesMedia/news companyBroadcasting & media production companyYummy IndonesiaVideosAyam Rica Rica
Anda dapat membuat Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda menggunakan 32 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda yang baik.
Bahan-bahan Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda
- Anda perlu untuk Ayam 1 potong (potong 12).
- Siapkan 1/2 sendok makan untuk garam.
- Anda perlu 1 sendok untuk bubuk kunyit.
- Anda perlu untuk Bahan bumbu.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda perlu 16 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe rawit merah.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 batang untuk sereh (geprek).
- Siapkan untuk Lengkuas (sejempol, potong 2).
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Blender 1 (halus banget).
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan sedikit untuk Air.
- Anda perlu untuk Bumbu Blender 2 (agak kasar).
- Anda perlu 16 buah untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 10 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan sedikit untuk Air.
- Siapkan untuk Bumbu Sedap (ketika masak).
- Anda Membutuhkan untuk Air secukupnya (sampe ayam kerendem semua).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu 1 bungkus untuk kaldu ayam (aku pake royco).
- Anda Membutuhkan 3 sendok makan untuk gula pasir.
- Siapkan untuk Bahan Tabur (akhir ketika bumbu sdh meresap).
- Siapkan 4 lembar untuk daun bawang (potong2).
- Anda Membutuhkan untuk Kemangi (bebas mau seberapa).
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Langkah-langkah Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda
- Ayam nya di balurin bumbu kunyit sm garam, nunggu sekitar 20menitan lalu goreng.
- Bahan blender 1 dan 2 di tumis, masukin daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.. masak sampe matang.
- Masukin air secukupnya (pokoknya sampe ayamnya kerendem semua), masukinlah semua bumbu sedap itu, sisain airnya sedikit aja biar ada kuah sambelnya.
- Terakhir masukin bahan tabur ya.. selesai deehh tinggal makan pake nasi anget2, pasti nambah teruussss👍 selamat mencobaa moms.
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Indonesian main dish Ayam Rica Rica, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Tp saya masaknya ga pake daun pandan.