Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam rica rica simple . Ayam rica rica simple sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam rica rica simple biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Anda dapat memasak Ayam rica rica simple menggunakan 18 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam rica rica simple yang baik.
Bahan-bahan Ayam rica rica simple
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 11 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk langkuas.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kerumbar.
- Siapkan 1 sdt untuk lada.
- Siapkan untuk Bumbu iris :.
- Siapkan 2 btg untuk serai.
- Anda Membutuhkan 5 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk jeruk lemon.
- Siapkan Secukupnya untuk garam dan kaldu jamur.
- Anda perlu 1 ikat untuk kemangi (petik daunnya).
- Anda perlu 50 ml untuk air.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya.
Langkah-langkah Ayam rica rica simple
- Cuci bersih ayam, baluri dengan air jeruk lemon. Diamkan sebentar lalu cuci kembali.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu iris aduk2 kembali masukan ayam aduk2 hingga rata beri air..
- Tunggu ayam hingga airnya asat, beri garam dan kaldu jamur aduk2, lalu masukan daun kemangi masak hingga layu. Test rasa dan sajikan.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday #WhatToCookToday on Instagram and I'll be sure to stop by and take a peek for real! Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.