Resep: Ayam Rica Rica Enak dan Sederhana

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Rica Rica . Ayam Rica Rica harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Rica Rica biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Anda dapat memasak Ayam Rica Rica menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Ayam Rica Rica yang baik.

Bahan-bahan Ayam Rica Rica

1. Anda perlu 1 kg untuk ayam.
2. Siapkan 3 siung untuk bawang putih, uleg kasar.
3. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah, uleg kasar.
4. Anda perlu 10 untuk cabe rawit, uleg kasar (optional).
5. Anda Membutuhkan 5 untuk cabe merah besar, uleg kasar.
6. Anda perlu 1 ruas untuk jahe, digeprek.
7. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas, digeprek.
8. Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang, iris tipis.
9. Siapkan 2 buah untuk sereh, digeprek.
10. Siapkan 4 lbr untuk daun jeruk.
11. Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
12. Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk ketumbar, uleg kasar.
13. Anda perlu 1/2 sdm untuk kunyit bubuk.
14. Anda Membutuhkan untuk Lada putih bubuk.
15. Siapkan untuk Kaldu jamur.
16. Anda perlu untuk Garam.
17. Anda Membutuhkan untuk Gula.

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".

Langkah-langkah Ayam Rica Rica

1. Cuci bersih ayam lalu rebus di air mendidih. Tunggu hingga 15-30 menit. Tiris dan sisihkan..
2. Siapkan wajan lalu tumis bumbu yg sudah diuleg kasar. Tunggu hingga harum, kemudian masukkan daun bawang, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas dan sereh..
3. Lalu, tuang air secukupnya. Setelah itu, masukkan ayam yg sudah direbus. Kemudian, beri kaldu jamur, kunyit bubuk, lada putih bubuk, garam dan gula..
4. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat dan letakkan di piring dengan taburan daun bawang agar makin cantik..
5. Masakan siap dihidangkan ❤.

Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.