Resep: Ayam Rica Rica Enak dan Sederhana

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Rica Rica . Ayam Rica Rica mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Rica Rica awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Anda dapat memasak Ayam Rica Rica menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Rica Rica yang baik.

Bahan-bahan Ayam Rica Rica

1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam pejantan.
2. Siapkan 1 batang untuk sereh, geprek.
3. Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang.
4. Siapkan 2 butir untuk jeruk nipis (1 untuk ayam, 1 untuk bumbu).
5. Anda perlu 1/4 untuk jahe, iris tipis-tipis.
6. Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
7. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula pasir.
8. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
9. Anda Membutuhkan untuk Garam.
10. Siapkan untuk Merica.
11. Anda Membutuhkan untuk Kaldu ayam.
12. Anda perlu untuk Bumbu halus.
13. Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe keriting.
14. Siapkan 2 buah untuk cabe merah.
15. Anda Membutuhkan 7 butir untuk bawang merah.
16. Anda Membutuhkan 4 butir untuk bawang putih.
17. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".

Langkah-langkah Ayam Rica Rica

1. Bersihkan ayam. Lumuri dengan garam, merica dan perasan jeruk nipis. Goreng ayam hingga 3/4 matang. Tiriskan..
2. Haluskan bumbu halus dengan blender dan sedikit minyak goreng..
3. Tumis bumbu halus dengan irisan jahe, sereh, hingga wangi. Masukkan sedikit air matang..
4. Masukkan daun jeruk, daun bawang, gula pasir dan garam ke dalam tumisan bumbu. Beri sedikit perasan jeruk nipis. Tambahkan air kaldu ayam..
5. Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam bumbu. Masak hingga bumbu meresap dan menyusut. Sajikan hangat..

Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.