Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Rica-rica . Ayam Rica-rica sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Rica-rica lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ayam Rica Rica.
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Anda dapat membuat Ayam Rica-rica menggunakan 15 bahan dan 10 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Rica-rica yang baik.
Bahan-bahan Ayam Rica-rica
- Siapkan 1/2 ekor untuk ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Jeruk nipis.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh, geprek.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Penyedap.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri bulat.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Cara Membuat Ayam Rica-rica
- Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis. Biarkan 10 menit.
- Setelah 10 menit, rebus ayam hingga agak empuk.
- Potong dadu tomat.
- Ulek kasar semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan sereh, daun salam, dan tomat. Aduk hingga tomat layu.
- Masukkan ayam. Masak kira-kira 5 menit.
- Masukkan air. Biarkan hingga air meresap ke ayam, tapi jangan sampai air habis.
- Masukkan garam dan penyedap, koreksi rasa. Kemudian masukkan kemangi, aduk sebentar, matikan kompor.
- Ayam rica-rica siap dinikmati bersama nasi hangat.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.