Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Rica-Rica Kuah Pedas . Ayam Rica-Rica Kuah Pedas mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Rica-Rica Kuah Pedas umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Untuk ayam rica rica pedas manis ini saya kira akan lebih di sukai oleh keluarga di rumah.
Rasanya yang begitu menggugah selera bisa di buat dengan mudah hanya dengan mencoba resep ayam rica rica pedas manis berikut.
Cita Rasa Ayam Rica-Rica Asam Manis Pedas.
Anda dapat memasak Ayam Rica-Rica Kuah Pedas menggunakan 16 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Ayam Rica-Rica Kuah Pedas yang baik.
Bahan-bahan Ayam Rica-Rica Kuah Pedas
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam.
- Siapkan untuk Lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 batang untuk sereh (geprek.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat (potong).
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang (potong).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam, gula, dan penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 10 buah untuk Cabai merah keriting (potong miring tipis) banyaknya cabai bisa disesuaikan selera.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk Cabai rawit merah (potong miring) banyaknya cabai bisa disesuaikan selera.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam rica-rica dapat ditemukan dimana saja. Namun, lebih baik untuk membuat sendiri agar sesuai dengan selera.
Cara Membuat Ayam Rica-Rica Kuah Pedas
- Siapkan bahan2.
- Rebus ayam terlebih dahulu hingga agak empuk. Buang ampas. Tiriskan, Sisakan air kaldu rebusan. (Rebus ayam jangan terlalu matang, karna nanti masih dimasak bersama bumbu).
- Masak ayam kembali dengan sisa air kaldu rebusan dan ditambah air matang. Masukan daun salam, sereh, dan lengkuas. Tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan bumbu halus, tomat, cabai, dan daun bawang. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera. Tunggu hingga matang dan meresap bumbunya..
- Sebelum disajikan, tes rasa. Selamat mencoba.
Yap, ayam rica-rica merupakan masakan khas Manado yang telah terkenal hingga ke pelosok negeri. Rasanya yang lezat dan nutrisinya yang sehat, membuat ayam rica-rica sangat digemari oleh siapa saja. Ngomongin soal ayam rica-rica, kali ini Vemale memiliki resep ayam rica-rica dengan bumbu pedas. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.