Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam rica2 kemangi . Ayam rica2 kemangi seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam rica2 kemangi lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.
Anda dapat membuat Ayam rica2 kemangi menggunakan 18 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Ayam rica2 kemangi yang benar.
Bahan-bahan Ayam rica2 kemangi
- Anda Membutuhkan 250 untuk daging ayam.
- Siapkan Secukupnya untuk kemangi.
- Siapkan 1 buah untuk tomat (potong2).
- Anda perlu 1/2 buah untuk jeruk nipis (untuk menghilangkan amis pada ayam).
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 5 untuk cabe rawit.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk kemiri.
- Anda perlu untuk bumbu tambahan:.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk gula.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1/2 batang untuk serai.
- Anda perlu untuk air secukup nya.
Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Ayam rica-rica kemangi dapat disajikan selagi hangat sesuai selera. Yang namanya rica-rica jelas rasanya pasti pedas, tetapi kalau buat sendiri tingkat kepedasannya bisa diatur sesuai selera orang rumah yaa.
Cara Membuat Ayam rica2 kemangi
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis,diamkan 10 menit,cuci lagi sampai bersih.Blender atau ulek bumbu halus..
- Panaskan wajan,masukkan bumbu blender tambahkan air,masukkan juga ayam,serai dan daun salam,masak sebentar sampai mendidih.tambahkan garam & gula dan potongan tomat,tes rasa.tutup wajan & masak terus sampai ayam empuk..
- Setelah ayam empuk dan kuah menyusut masukkan kemangi.aduk2 sebentar,matikan api.selesai..
Ada resep masakan ayam rica-rica sederhana, resep masakan ayam rica-rica pedas manis, resep masakan ayam rica-rica kemangi, resep masakan ayam rica-rica khas Manado dan lain sebagainya. Untuk mengetahui resep dan cara membuatnya, anda bisa simak pada pembahasan di bawah ini. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.