Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam rica rica . Ayam rica rica seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam rica rica umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Anda dapat memasak Ayam rica rica menggunakan 16 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam rica rica yang baik.
Bahan-bahan Ayam rica rica
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam.
- Anda perlu untuk bahan geprek.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
- Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat potong dadu.
- Anda perlu 2 untuk cabe merah besar potong serong.
- Anda perlu untuk bumbu halus.
- Siapkan 5 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabe keriting.
- Anda Membutuhkan 2 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 untuk bawang merah.
- Siapkan 3 btr untuk kemiri.
- Anda perlu sedikit untuk merica.
- Anda Membutuhkan untuk gula,garam,penyedap.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".
Langkah-langkah Ayam rica rica
- Potong2 ayam.sesuai selera....lalu rebus ayam beberapa menit tambahkan sesikit garam... kemudian goreng hingga stengah matang.
- Ulek smua bumbu halus....
- Setelah itu panaskan sedikit minyak diwajan,, stelah itu tumis bumbu halus...tambahkan sedikit air.
- Sekiranya bumbu halus udh stngah matang....masukan bahan gepreknya serta cabe serong dan tomat dadunya....
- Aduk2.hingga wangi jngn lupa tes rasa tambahkan gula garam dan penyedap.....
- Stelah bumbunya matang masukan ayam yg telah digoreng.....aduk2 tambahkan air sedikit lalu diamkan hingga bumbunya meresap.......
- Test rasa.
- Selamat mencoba.
Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.