Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Rica Rica . Ayam Rica Rica seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Rica Rica biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Anda dapat membuat Ayam Rica Rica menggunakan 18 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Rica Rica yang benar.
Bahan-bahan Ayam Rica Rica
- Anda Membutuhkan 1/2 ekor untuk ayam, potong sesuai selera (saya potong kecil kecil).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 7 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 buah untuk cabe keriting (sesuaikan selera).
- Siapkan 5 buah untuk cabe rawit (sesuaikan selera).
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu Seruas untuk kecil jahe.
- Siapkan untuk Bahan tambahan.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu Seruas untuk lengkuas.
- Siapkan 2 batang untuk serai geprek.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk asam kandis/asam sunti (opsional).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk gula.
- Anda perlu Secukupnya untuk penyedap.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".
Cara Membuat Ayam Rica Rica
- Cuci bersih ayam. Marinasi dengan jeniper dan garam. Diamkan 15 menit. Bilas kembali. Sisihkan..
- Blender bumbu halus. Panaskan minyak di wajan, masak bumbu sampai harum dan tanak. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai geprek, dan asam sunti..
- Masukan ayam kedalam bumbu, aduk hingga merata. Masak hingga bumbu meresap ke ayam. Tambahkan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. Tunggu hingga ayam matang..
- Terakhir masukan daun kemangi,.boleh skip klo tidak suka. siap dihidangkan..
- ❤❤❤.
Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.