Resep: Ayam Rica Rica Sederhana

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Rica Rica . Ayam Rica Rica wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Rica Rica biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Anda dapat membuat Ayam Rica Rica menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Rica Rica yang baik.

Bahan-bahan Ayam Rica Rica

1. Siapkan untuk Bahan A:.
2. Siapkan 1 ekor untuk ayam potong kecil2.
3. Anda Membutuhkan 5 batang untuk daun bawang iris kecil2 1cm.
4. Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
5. Anda perlu 3 batang untuk serai memarkan.
6. Anda perlu 25 ikat untuk daun kemangi petik daunnya.
7. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk garam.
8. Siapkan 1 sdt untuk gula pasir.
9. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
10. Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun pandan iris tipis2 (boleh diskip).
11. Anda Membutuhkan 150 ml untuk air.
12. Anda Membutuhkan untuk Bahan B:.
13. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
14. Anda perlu 7 siung untuk bawang merah.
15. Siapkan 15 buah untuk cabe merah.
16. Siapkan 35 buah untuk cabe rawit merah (boleh dikurangi bila tdk suka pedas).

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".

Cara Membuat Ayam Rica Rica

1. Rendam ayam selama 30 menit dengan jeruk nipis dan garam. Kemudian cuci sampai bersih. Goreng ayam setengah matang, sisihkan.
2. Panaskan wajan tambahkan minyak secukupnya, tumis Bahan B masukkan daun jeruk dan serai sampai harum.
3. Setelah harum masukkan ayam, aduk2 sampai bumbu merata.
4. Tambahkan 150 ml air koreksi rasa, masak ayam sampai bumbu meresap.
5. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang & daun kemangi sampai layu. Kemudian angkat dan siap dihidangkan.

Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.