Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayap ayam rica-rica . Sayap ayam rica-rica sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayap ayam rica-rica awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Anda dapat membuat Sayap ayam rica-rica menggunakan 11 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Sayap ayam rica-rica yang benar.
Bahan-bahan Sayap ayam rica-rica
- Siapkan 1/2 Kg untuk sayap ayam.
- Anda perlu untuk Bahan bumbu halus.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 cm untuk Kunyit/ secukupnya.
- Siapkan 4 cm untuk Lengkuas/ secukupnya.
- Siapkan 3 biji untuk Cabe (yang suka banget sama pedes cabenya bisa ditambah).
- Siapkan 3 btng untuk serai.
- Anda Membutuhkan 3 biji untuk kemiri.
- Anda perlu Sedikit untuk ketumbar.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk purut.
Resep Rica-Rica Ayam Goreng Paling Enak - Bagi Anda yang menggemari resep masakan ayam rica-rica yang merupakan salah satu masakan khas asal Manado, tentu tidak asing dengan rasanya yang gurih dan maknyus. Kelezatan ayam goreng yang dipadukan dengan bumbu gurih dan pedas. Untuk anda yang suka sayap ayam namun bosan dengan olahan yang itu-itu saja, maka mencoba membuat rica-rica sayap ayam dapat anda coba. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis.
Cara Membuat Sayap ayam rica-rica
- Cuci dan bersihkan sayap ayam.
- Siapkan bumbu- bumbu.
- Haluskan semua bahan bumbu-bumbu kecuali serai hanya di gprek-gprek saja, bisa tambahkan sedikit garam agar lebih mudah saat mengulek.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan tdi dengan sedikit minyak dan dengan api sedang, tunggu sampai wangi bumbu keluar.
- Setelah itu masukan ayam yang sdh di bersihkan tadi.
- Tambahkan air sampai ayam tenggelam agar bumbu lebih meresap dan tunggu sampai air mengering dan ayam mulai lunak (kurang lebih 30-40 menit).
- Setelah 30-40 menit jangan lupa tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa (sesuai selera).
- Angkat dan sajikan di wadah Selamat mencoba 😊.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.