Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Perkedel kentang Vegetarian . Perkedel kentang Vegetarian harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Perkedel kentang Vegetarian awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kentang sebagai salah satu sumber vitamin B kompleks yang sangat dibutuhkan oleh para pelaku pola hidup vegetarian, dapat diolah menjadi berbagai menu makanan.
Kali ini saya membuat perkedel kentang yang resepnya saya adopsi dari.
Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks!
Anda dapat memasak Perkedel kentang Vegetarian menggunakan 10 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Perkedel kentang Vegetarian yang baik.
Bahan-bahan Perkedel kentang Vegetarian
- Anda Membutuhkan 1/4 untuk kentang.
- Siapkan 2.000 untuk Daun bawang seledri.
- Siapkan 2 bh untuk Telor.
- Anda perlu untuk Bumbu ulek.
- Siapkan 4 bh untuk Bawang merah.
- Siapkan 2 bh untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/4 bh untuk Biji pala.
- Anda perlu untuk Bumbu.
- Siapkan 1/4 sdt untuk Lada.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Garam.
The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Kentang dikukus hingga matang, lalu ditumbuk hingga halus. Haluskan semua bumbu kemudian campur dengan kentang dan tepung terigu secukupnya, daun seledri, ketumbar, merica, garam dan penyedap rasa vegan/jamur secukupnya, lalu aduk hingga rata. Bulatkan adonan, bentuk agak pipih, lalu digoreng hingga matang.
Cara Membuat Perkedel kentang Vegetarian
- Kupas cuci dan potong kentang, begitupun daun bawang seledri di cuci bersih dan potong halus.
- Goreng kentang sampai berwarna emas saja (jangan terlalu lama di goreng nanti bisa kering ya)......saat mengoreng kentang masykkan juga bawang merah dan putih ya moms...... matang angkat...pisahkan dgn bawang yg tadi digoreng........kentang anget langsung tumbuk saja biar lebih mudah menghaluskannya.
- Ulek bawang yg di goreng san biji pala sampai halus.
- Campur kentang tumbuk, 1 bh telor (saya pakai kuning dan putihnya), bumbu ulek, lada bubuk dan garam............aduk2 sampai semua bumbu merata di adonan kentang.
- Bentuk perkedel menjadi bulat pipih (telapak tangan lumuri dengan minyak ya moms supaya adonan nga lengket di tangan).................
- Siapkan 1 bh telur lalu kocok lepas......masukkan adonan perkedel ke dalam kocokan telor (lapisi bolak balik) lalu goreng dengan api sedang......matang siap sajikan.
These fritters taste just like the ones in Indonesia. Kentang Bakar adalah sajian yang tak hanya nikmat tetapi juga cocok dihidangkan untuk segala suasana. Termasuk sebagai menu bagi vegetarian yang menjalankan diet daging merah namun tetap menikmati hasil olahan produk susu. Sebab Kentang Bakar untuk diet ini menggunakan keju yang tentunya semakin menambah kenikmatan bumbu rahasianya. Namun bagi konsumen yang vegetarian tidak bias mengkonsumsi telur, maka para vegetarian tidak mengkonsumsi perkedel.