Resep: Perkedel Kentang isi Daging Paling Enak

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Perkedel Kentang isi Daging . Perkedel Kentang isi Daging semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Perkedel Kentang isi Daging biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Cara membuat perkedel kentang isi daging ayam: Pertama sekali kupas kentang, kemudian rebus hingga matang. Iris-iris seledri, bawang merah dan bawang putih. Resep Perkedel Kentang - Kentang sebenarnya merupakan sumber karbohidrat, namun sering kali masih digunakan sebagai bahan membuat lauk seperti perkedel. Anda dapat membuat Perkedel Kentang isi Daging menggunakan 12 bahan dan 12 langkah demi langkah. Begini cara memasak Perkedel Kentang isi Daging yang benar.

Bahan-bahan Perkedel Kentang isi Daging

1. Anda Membutuhkan untuk Bahan Utama 🍗.
2. Anda perlu 500 gr untuk kentang.
3. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus 🧄.
4. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
5. Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
6. Anda perlu Secukupnya untuk garam + gula.
7. Anda perlu Secukupnya untuk penyedap rasa.
8. Anda perlu untuk Bahan Lainnya 🔪.
9. Siapkan 1/2 iket untuk daun bawang (bkn bawang daun/brambang pre yaa, gapake gpp).
10. Anda Membutuhkan 80 gr untuk daging kornet (sy pake pronas, opsional sih gakpake gpp).
11. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng (kurang lebih 300 ml).
12. Siapkan 1 buah untuk telur (pisahkan kuning dan putihnya).

Perkedel kentang adalah salah satu jenis gorengan yang berfungsi sebagai lauk dan sangat populer di masyarakat. Bahkan banyak resep perkedel kentang yang dimodifikasi agar tidak bosan jika hanya dibuat dari bahan dasar kentang saja. Seperti juga resep masakan lain yang menggunakan bahan baku kentang, resep perkedel kentang rebus dan perkedel kentang daging ataupun kornet juga banyak mengandung kandungan gizi yang bermanfaat buat tubuh kita. Sebut saja karbohidrat, protein, vitamin B kompleks, potasium, kalsium dan magnesium yang dipercaya dapat mengurangi gejala sakit pada penderita rematik.

Cara Membuat Perkedel Kentang isi Daging

1. Cuci bersih kentangnya, terus kupas kulitnya sampe bersih, terus dicuci lagi supaya sisa kulitnya hilang dan bersih..
2. Iris tipis kentangnya, kira2 tebalnya 0,5cm (supaya cepet lembut & enggak susah pas ngulegnya). Lalu panaskan minyak dahulu, kalo sudah panas bisa dimasukkan setengah2 irisan kentangnya dan digoreng dengan api sedang..
3. Setelah digoreng, tiriskan lalu masukkan ke wadah untuk diuleg. Ulegnya boleh pake ulegan batu yg diplastikin (lebih gampil) atau juga boleh pake sendok. Uleg sampe halus yaa. Kalau sudah, sisihkan..
4. Bawang merah + bawang putih diiris tipis lalu digoreng dengan sedikit minyak sisa goreng kentang td. Goreng sampai kuning kecoklatan..
5. Tiriskan dan masukkan ke wadah ulegan. Masukkan jg Gula Garam + penyedap rasa. Lalu, uleg sampai halus. Kalau udah, sisihkan..
6. Tumis daging kornetnya, supaya lebih mateng. Dengan sedikit minyak ditumis sampai berubah warna jadi lebih mateng. Kalau sudah, sisihkan..
7. Iris2 daun bawangnya, jangan terlalu tipis, sekitar 0.5 cm..
8. Hasil langkah ke 5,6 dan 7 bisa dimasukkan ke adonan kentang yang halus tadi. Lalu dicampur2 semua dengan sendok sampai rata..
9. Jika sudah rata, masukkan kuning telur supaya adonan perkedel jadi raket(nggak pecah). Aduk lagi sampai rata..
10. Kocok putih telur sebentar. Lalu, bentuk bundar2 adonan perkedelnya / ukuran sesuai selera yaa. Lalu masukin ke putih telurnya untuk dibaluri, sedikit aja pokoknya full kena semua..
11. Kalau sudah dibaluri semua, langsung masukkan ke penggorengan. Digoreng sampai kuning kecoklatan, nggak pake lama krn semuanya udah mateng..
12. Selesai, perkedel kentang siap disantap!.

Perkedel, kebanyakan orang pasti sudah hapal dengan nama olahan makanan ini. Perkedel umumnya merupakan kentang yang ditumbuk dan di campur dengan daging atau ayam. Namun ada juga perkedel jagung yang bahan utamanya menggunakan jagung manis dan tepung terigu. Yang akan diberikan pada resep kali ini adalah resep perkedel daging. Tak hanya gurih, perkedel kentang juga bisa menjadi tambahan karbohidrat yang lezat.