Cara mudah Membuat Perkedel Kentang yang Enak

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Perkedel Kentang . Perkedel Kentang seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Perkedel Kentang lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party. Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam. In my hometown, it is commonly seen served with soto ayam. Anda dapat memasak Perkedel Kentang menggunakan 12 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara memasak Perkedel Kentang yang baik.

Bahan-bahan Perkedel Kentang

1. Anda Membutuhkan 600 gr untuk kentang.
2. Anda Membutuhkan 1 btr untuk telur uk.sedang.
3. Siapkan 1 sdm untuk pati jagung/maizena.
4. Anda perlu untuk ini bikin adonan lebih crunchy dan minyak tidak berbusa ketika menggoreng.
5. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
6. Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
7. Anda perlu 1 btr untuk Kemiri.
8. Siapkan 1 btr untuk Pala.
9. Anda Membutuhkan untuk Kemiri & Pala bisa saling menggantikan atau bahkan di-skip ya. Kalau benar2 kosong sy bahkan kadang hanya pake bawang putih, garam & penyedap saja, merica pun tidak. 😆.
10. Anda perlu untuk Merica bubuk.
11. Anda perlu untuk Garam.
12. Anda perlu untuk Minyak goreng.

My mom has a wonderful perkedel kentang recipe. Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung (peeled maize perkedel) and perkedel tahu (tofu perkedel) and perkedel ikan (minced fish). Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap.

Langkah-langkah Perkedel Kentang

1. Potong2 kentang ukuran dadu besar2 atau sesuai selera (sy tidak kupas karena kulit kentangnya sdh bersih & glowing), cuci bersih.
2. Goreng kentang sambil dibalik sampai cukup empuk.
3. Sembari menggoreng kentang, goreng bawang putih, pala dan kemiri sekalian..
4. Haluskan bumbu..
5. Haluskan kentang..
6. Campur kentang yg sdh dihaluskan dg bumbu, merica, dan garam..
7. Tambahkan maizena dan telur..
8. Simpan di kulkas. *bisa digoreng langsung atau dibentuk bulat pipih lalu dicelupkan dalam putih telur terlebih dahulu. Saya biasanya digoreng langsung, dicetak menggunakan sendok makan, hasilnya seperti pada foto..

Kentang mengandung vitamin, mineral, serat serta antioksidan. Tak hanya itu, kentang juga mengandung karbohidrat yang menjadi sumber utama tenaga bagi tubuh. Ada juga kandungan protein yang dibutuhkan dalam pembentukan otot dan tulang serta kulit. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis.