Resep: Ayam geprek mozarella Sederhana

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam geprek mozarella . Ayam geprek mozarella harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam geprek mozarella lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat Ayam geprek mozarella menggunakan 17 bahan dan 10 step by step. Inilah cara memasak Ayam geprek mozarella yang benar.

Bahan-bahan Ayam geprek mozarella

1. Siapkan 3 potong untuk ayam (sesuai selera paha, dada, atau sayap).
2. Anda Membutuhkan untuk Tepung bumbu serbaguna.
3. Anda perlu 3 slices untuk keju mozarella.
4. Anda perlu untuk Margarin.
5. Anda perlu 1 butir untuk telur.
6. Anda Membutuhkan untuk Bumbu marinasi ayam :.
7. Anda Membutuhkan 3 sdm untuk bawang putih bubuk atau di uleg.
8. Anda perlu 1 sdt untuk merica bubuk.
9. Anda perlu 2 sdm untuk kaldu jamur totole.
10. Anda perlu 1 sdt untuk tepung bumbu serbaguna.
11. Anda Membutuhkan Potongan untuk jeruk nipis.
12. Anda Membutuhkan untuk Bumbu sambal :.
13. Anda perlu sesuai selera untuk Cabai.
14. Siapkan 1 untuk bawang merah.
15. Anda Membutuhkan 3 untuk bawang putih.
16. Anda Membutuhkan untuk Garam dan gula.
17. Anda perlu untuk Minyak goreng panas.

Cara Membuat Ayam geprek mozarella

1. Ayam bersihkan dahulu, lalu rebus dengan bawang putih bubuk dan jahe supaya darah ayam ilang dan mengurangi bau amis..
2. Tiriskan ayam. Lalu tambahkan semua bumbu marinasi ayam, beri sedikit perasan jeruk nipis, campur aduk rata dan simpan kulkas. Kalau saya semalaman supaya meresap banget.
3. Siapkan 2 mangkuk utk tepung bumbu basah dan kering. 6 sdm tepung bumbu basah, dan 5 sdm tepung bumbu kering.
4. Siapkan wadah utk telur kocok. Masukan ayam dan baluri dalam telur kocok.
5. Masukan ayam ke adonan basah, bolak balik ayam, lalu masukan ke adonan tepung kering. Ulangi 2x supaya tepung nya tebal dan kriuk hasilnya.
6. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil saja. Balik ayam nya cukup sekali saja supaya tepung tidak pecah.
7. Buat sambal uleg nya. Lalu tambahkan minyak panas, dan uleg sesuai selera, mau halus atau uleg kasar.
8. Taruh ayam goreng di atas cobekan dan geprek bersama sambal.
9. Panaskan margarin dengan api kecil, lalu masukan keju mozarella,tunggu sampai setengah meleleh. Keju mozarella gampang cair jadi jangan terlalu cair supaya keju nya kental.
10. Tambahkan lelehan keju mozarella di atas ayam geprek sambal.