Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam geprek homemade . Ayam geprek homemade patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam geprek homemade umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Ayam geprek homemade menggunakan 7 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam geprek homemade yang benar.
Bahan-bahan Ayam geprek homemade
- Siapkan untuk Ayam.
- Siapkan untuk Tepung crispy.
- Anda Membutuhkan 9-15 untuk cabai rawit (sesuai selera).
- Siapkan untuk Bawang putih dan merah.
- Anda Membutuhkan untuk Lada.
- Siapkan untuk Gula dan garam.
- Anda perlu untuk Kaldu bubuk.
Cara Membuat Ayam geprek homemade
- Pertama marinasi ayam (bumbunya : 3 bawang putih, 2 bawang merah, garam, gula dan tambahkan sedikit air) di kulkas kurang lebih 2 jam biar bumbu meresap..
- Angkat ayam marinasi dari kulkas. Siapkan adonan basah dengan air es. Celupkan ayam ke adonan basah lalu ke adonan kering, ulangi beberapa kali sambil di tepuk² ringan..
- Goreng ayam hingga matang. Sembari menunggu ayam siapkan bahan untuk sambel bawangnya..
- Masukkan ke cobek bawang putih yang sudah di goreng, cabai rawit, gula garam dan sedikit kaldu dan uleg hingga halus. Lalu beri sedikit minyak yang panas, uleg lagi..
- Setelah ayam sudah matang, geprek ayam di cobek yang ada sambalnya tadi. Ayam geprek siap di hidangkan. Mudah dan murah bukan, selamat mencoba ☺.